无法复制，可以借鉴

虽然未曾亲身至其门店体验过，不过从目前所得到的信息，特别是读完本书后，产生一种为海底捞喝彩的心理。前不久，有篇热门文章讲雷军推荐的两本书，其中一本便是《海底捞你学不会》。现在看来，可能是因为推崇其极致“变态”的周到服务，也可能是有着类似海底捞创始人张勇的危机感与困境，个人理解小米公司可称得上手机行业的“海底捞”。总之，海底捞这家公司，应该是打响了国内餐饮业服务标准向国际接轨的“一枪”。
在张勇的海氏帝国里，强调“双手改变命运”，也强调“把员工当人看待”、甚至是“当家里人”，充满着人情味。在具体组织展开上，通过充分调动员工的聪明才智，出现了诸多创新之举，当然，最深刻的当属“大胆授权”。这恐怕是企业文化得到极致发挥之后的“恐怖效应”。而且，还是在餐饮业这样一个劳动力密集型、竞争充分的行业，张勇的“海底捞经验”，确实值得其他行业、企业作为经典案例作深入思索与探讨（类似的企业，个人认为顺丰的案例也会是蛮有深挖意义的）。
本书的写法，或称之曰“四不像”，主要的故事除了作者的采访整合之外，更多的是引用转述了《海底捞文化月刊》员工的文章。个人对这份内刊倒是非常期待！从作者摘选的这些故事中，激发出进一步阅读到更多内幕的兴趣，或者说是对心声的关注。现在看来，重视企业文化的激励作用，能量巨大。
而本书的可贵之处，就在于在描写海底捞模式的同时，大胆讲出其隐忧与危机。包括目前模式与上市引入资本及进军海外的流程化、标准化管理矛盾。同时，也直接点出发展壮大之后创始人张勇的越发“自大”（或者说是高度自信），与其他元老关系处理时的冷酷，虽着笔不多，好歹是开了一道口子。从这部分描述，也能窥探张勇胸襟之广阔。
回到标题，言下之意可理解为“无法复制”。作者在书中对此有过专门的解释，还加以“管理是偏向艺术，而非科学”这一结论来佐证。国内的商业在不断发展，涌现出的案例还是越来越多的，以类似标题著书此前还读过《无法复制的凤凰》。这里倒是不强调它们各自的特殊性，而是关心它们的独到经验能否为其他企业所借鉴、应用。若能作为一种范本或标准得到推行，便觉得价值更大、更多了。
最后就是期待海底捞能够早日打入妖都市场，毕竟“食在广州”。或者，赶某个外出的契机，迫切亲身体验一番。