想开咖啡馆的有一段时间了,只要带咖啡馆三个字的书都买,感觉这本蛮不错这本书的作者在雕刻时光、上岛咖啡、红卡等都干过,实战经验多,作者还是有两下子的书里对选址、命名、创业计划书、投资预算、产品定价、装修设计、选咖啡师、营销这几个问题介绍的比较专业、也比较详细书里对选择加盟品牌咖啡馆还是自己创业有很特殊的分析,这点其他书都没有中国特色咖啡店一览表也很有价值,直接照着名单找到咖啡店现场观摩、现场学习最有效
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