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对于每个人来说，这一生可能走过的路，经历过的事可能会有所不同，但是对于衣食住行这几个根本方面可以说那是每个人都离不开的。而这四个方面其实也就囊括了每个人的一生，其中的“食”这一项可以说自有文字记载以来，不管是东方还是西方人与人之间的交往，只要谈到了食物，即使语言不通的情况下，两个人都会有共同话语的。
食物不仅仅是我们人类生活的必需品，而且也是我们人类在社会的人与人之间的交往中所必不可少的一个话题。可想而知，关于食物的话题那就是数不胜数的了。仅就东方的中国而言，古往今来，古人留下来的诗词歌赋中就有不少关于描写食物的，例如白居易的《酬皇甫宾客》，杜甫的《九日寄岑参》等都与食物有关，但又有所升华，这还只是古代文学上的一些表现。到了现在，在普通大众生活方面，食物已经被玩出了各种新的花样。仅现在的中国国内就有“八大菜系”，关于做菜等的电视节目以及相关的书籍可以说是足以让普通读者眼花缭乱，甚至会感到无所适从。
现在关于食物的书籍的种类很多，有教我们如何做菜的菜谱，有的则是教我们如何分辨各种食材的用途等。这些书籍一般来说都是图文并茂，但是整本书从头到尾基本上都是一个风格。那么有没有这样一本描写食物的书能够既让读者能够兴致勃勃的翻开它，但不至于由于整本书单一的风格而感到比较疲惫。当我看到未读出品的《宇宙信息图》的时候，我看到了这一曙光。
这本要带给大家的就是未读的“探索家”系列的《食物信息图》，从书名就可以看出本书是关于食物的，但是又与市面上绝大部分的食物方面的书籍不同的是本书主要是采用各种各样的图的形式将关于食物的知识传递给我们，相信看过《宇宙信息图》的读者应该就深有体会了。
本书以我们日常的食材用途出发进行分类，分为：菜园食品、农场食品、水产品、食品柜食品、餐桌食品以及酒吧食品。这六大类也就是本书的六大章节。作者介绍的这些食品，可以说已经做到了每讲一种食品，里面的图片是和食材的外形一致的，而相应的文字介绍就在这一幅幅图形中，两者完美的契合在一起。
而且作者在介绍这些食材的时候，不是单单从一种角度来介绍的。例如第一章中介绍茄子的时候，即介绍了茄子的典型烹饪手法，也比较了不同产地的茄子外形和不同国家的人们的食用习惯，甚至还介绍了关于茄子的一些烹饪小技巧，而这些都不是单一的在一幅图里就介绍了，细心的读者可以看看下图，就能够体会到本书的独特之处了。
