明天我也要做一份便当

     对于一个在内陆长大的孩子，对于日本菜的了解充其量就是城市里偶尔会冒出来的寿司店，每逢城市有新的一处寿司店开张，必然会拉朋友去捧场，而小城寿司店大抵味道参差不齐，赚钱也是因为人们尝个新鲜，而我这种老司机（其实并没有去到过日本）也能吃出个一二，只去一次便不会再去。城市的一隅有家寿司店及其好吃，那处又是城市的步行街，每次过去门庭若市，狭小的店面水泄不通，即便如此，我也常常会等十多二十个排位，买寿司做临近饭点的主食，因为实在好吃，我会吃好多。
     而对便当的喜欢，全然是一次意外，之前去到帝都出差，因为夏天突然的大雨不得不躲在便利店避雨，（好像就像偶像剧的桥段，然而那刻我没有碰上什么帅哥店长之流，在店内是单身狗，出去就是落汤鸡），柒拾壹便利店，买了翡翠虾仁三菜组合的方便便当，这个夏末初秋的夜晚，我差点淋雨，我饥肠辘辘，暖灯摇曳的星巴克就在马路对面，琳琅满目的彩妆专柜好像就在咫尺，我坐在柒拾壹简易的餐桌上看着倾盆大雨织成的雨帘，一口口吃下便当，徒生出人生也就这样，简单平实就好。
    《明日的便当》是我人生中第一本烹饪书，之前觉得一个女孩在灶台周围实在没什么出息，加之做饭想想就是一件好难的事情，可是看着此书推荐，毫不犹豫买下。之前就听说过本书作者饭岛奈美，从电影《海鸥食堂》《深夜食堂》，对她有所耳闻，我一直以为食物的美丽都是灯光的效果，翻书看来却不尽然，饭岛老师让便当变好吃法则第一条就是多彩化，“只装油炸肉类就会给人一种黑乎乎的印象，无法激发食欲，加入鲜艳的黄绿色蔬菜或者鸡蛋鱼类等，用多彩的食材让便当变得色彩缤纷”。便当的制作由简单到复杂，先是从基础便当说起，比如三文鱼饭团，比如鸡蛋烧，对于我这种做饭新手简单好学，之后会有常备小菜便当，世界便当等。并且其中穿插着饭岛老师的专栏，专栏介绍了让便当好吃的法则，调味料以及厨房工具和方便食材，读来清楚明了，容易上手。
    这书看完之后并不是第一反应去分享，而是，我现在就想去买食材，明天给自己带一份便当。