一个人的盛宴

一个人的盛宴

《一人食》，简洁有力的名字，却传达出一种生活态度。原本只是对这本书好奇，却孤陋于对同名短片的陌生，才赶快找来补课。看过几集之后，明白了短片风靡网络的原因，美食主题越来越受欢迎，而《一人食》不同于之前的《舌尖上的中国》《一城一味》等美食纪录片，少了文化上、情感上的升华，而返璞归真地关注个人的饮食习惯与某一道简单菜品的做法，更接地气。尽管其中的一些主角是所谓“红人”，如唐七、林竹、宁远等，但她们在片中展现出的也是不为人知的另一面，充满烟火气的一面，同时不失她们本人的个性气质。每集时间不足三分钟，也适应如今快节奏的生活，坐一站地铁的空闲就可以看一集短片。

拿到这本《一人食》，果然与短片风格一脉相承。干净、清新，有一点超凡脱俗，又有一点《深夜食堂》般的日系感觉。单看目录，都是麻婆豆腐、成都凉面、咖喱拌面这样的菜名，但菜谱在书中只是一小部分。这本书从短片中精选了二十道菜品，如采访手记一般的文字随性地记录着菜品和它的主人之间的故事。比如宁远钟情于菜市场里的新鲜水产，并用鲜为人知的做法烹制一道水煮鱼，同是成都人，远居上海的朱怡执着于家乡的花椒，即使是汉源清溪县出品，也要一家家选过去，再带回千里之外的成都。

书中的人物都有这样的执着，只有这样的态度才会用心做出美食，认真对待每一种食材，专注地享受每一餐。对食物的态度尚且如此，对生活亦是充满热爱，消极悲观与阴霾必然会远离他们。

尤其他们都是“一个人”，他们不是大厨食神，也并非美食达人，他们有各自的职业：白领、纹身师、插画师，但在食物面前，他们都是最普通最真诚的，出自他们之手的简单美食也充满了感情。

其实谁都感受过一个人吃饭的滋味，有时面对饕餮也难以下咽。独自在家，我只会用微波炉热剩饭，一个人独守宿舍，连食堂都懒得去，就叫份外卖。不是懒惰，而是没有兴致。看了短片，读了书，才明白，一个人的时候，更应该对自己好一点，一道简单的菜就是专属于你的饕餮盛宴！

另外，这本书做得也很用心，照片是日系森女风，附赠的漫画别册也神似《深夜食堂》，再加上书签背后的“本来生活”食材代金券，真是文艺而实在。