你不知道的食品添加剂

看完这本书真是大开眼界，里面太多食品界的内幕，你完全想象不到你吃的东西里面添加了多少种添加剂，按书里的举例，任何一种食品，都可能超过十几种添加剂。如果你一日三餐都在外面吃加工的商品，也许你一天吃的添加剂超过四五十种，这是个多么骇人的消息啊！
看完这本书，我顿时更加坚定了要采购新鲜的食材自己做饭的想法。
书中谈到，现在对于单一的添加剂的使用有审核标准，可是对多添加剂的混合却没有统一标准的研究。而目前的食品怎么可能是单一的添加剂呢？
以后去超市采购，万不可有认为大型超市就比较安全这样的心理了，而应该仔细的阅读产品包装袋的配方栏，了解该产品的添加剂有哪些，尽量挑选添加剂少的食品。
再者，我觉得可能保质期时间越久的产品可能添加剂的“厉害”程度越高吧？