请记住：食品添加剂是好东西

当然，有这样一本书是好事。
少用甚至不用食品添加剂当然好。
但需要说的是，
其实食品添加剂并没有这本书写的这样耸人听闻，
食品添加剂并非洪水猛兽。
没有食品添加剂，人类的生活只会更糟糕，
比如：
没有糖精，糖尿病人为了尝到甜味将冒着生命的危险；
没有防腐剂，我们将面临着食品变质的问题，呕吐，恶心，最严重的可能导致死亡；
有一种酱油不含防腐剂，每次使用后，你需要把它放在冰箱里，当然你可以不厌其烦；
但即使你看到的成分或原料只有大豆，你也不要开心得太早，很大可能，这是转基因大豆；
如此等等。
食品添加剂是好东西，药物也是好东西；
坏的只是那些追逐无限利益的黑心的商人。
他们为了利益，推销许多我们不需要的东西；
他们为了利益，滥用和过量使用食品添加剂；
他们为了利益，在奶粉里加进了三聚氰胺，但要知道，三聚氰胺不是食品添加剂。