Tips

##Tips：

1. 三文鱼加海带腌制

2. 使用研磨芝麻，豆瓣菜。味增和芝麻很配

3. 煎蛋加芝士粉，沙拉加薄荷。

4. 焖饭加料酒，糖。自制高汤（加昆布

5. 卷心菜，胡萝卜，火腿，糖，醋，盐，胡椒，蛋黄酱（爽脆口感）

6. 需要常备的，高汤，小菜

7. 砂糖和为零可以防止肉煮烂

8. 鸡蛋烧加菌菇，先炒干菌菇，半熟加入酱油（兑水可以均匀上色）。卷心菜油豆腐可以用高汤煮干

9. 蒸面包，蒸蔬菜（花菜胡萝卜南瓜香肠番茄）配酱汁

10. 洋葱横着切容易熟，适合煮汤；纵向顺着纹理切能够留住爽脆口感。

11. 长条的盘子可以装多种食物而不混杂。