这本书很耐读,翻译手法平实灵动,符合中国人的阅读习惯,文字浅显不晦涩,闪耀着女性温暖、善良、抚慰人心的亲切之光。书中的美式和西式料理,原理上还是可以舶来中学为用,尤其烹饪时内心里的深深浅浅的波澜故事,总有几次触动你内心最柔软的地方。
书很早看完了,直到春节回家,久违了妈妈的手艺,再次唤起童年的回忆,才收集起心思写这个书评。蒸汽腾腾的厨房,噼里啪啦的煎炒烹炸和咄咄的剁菜声,是哈利波特的魔法世界,几条鱼一只鸡几根青菜进去,神奇般地幻化成一桌全家人围坐的年夜饭。
我听见自己喉咙里咕噜一声,咽口水声。
如果还有人顽固说“嗜欲深者天机浅”,坚持认为口腹之欲过于强烈的人必定精神世界贫乏,我已经想把他们拖出去打二十大板,还要顺带告诉他:不懂欣赏美食的人,不是一个可爱的人。
饮食男女,人之大欲。会做菜的男人是性感的,一个法国女作家这样写:“当你看到一个男人用灵巧的手摆弄食物,就能想象他在床上是多么耐心。”会做菜的女人是温柔的,男人只懂得生活的艺术,女人却懂得实实在在的生活。
其实女性骨子里都爱死了做饭这件事儿,那时让人热情洋溢地生活下去的最重要的动力之一。食物,是最能温暖人心的东西。在很多时刻,它堪比情人的抚慰。失意的时刻,拉开冰箱门,满满的葱绿欲滴的蔬菜,冻得硬邦邦的肉,都预示着下一顿的美味和无限的可能。拿出一盒冰欺凌,冰冷的甜蜜在舌头上盘旋一下,立刻就变得快乐而踏实。
女性看完,也许会说“啊,我是个和女猪脚一样的loser!”虽不至于捐献卵子得了致命怪病,29岁有个不靠谱又自私的男朋友,但是每次经历中国的新年,家家做审问,户户盘底细的剩女大阅兵,比得旷世绝症还惨淡。
咫尺长门闭阿娇,人生失意无南北。《杯酒人生》里,男人用一杯接一杯的葡萄酒麻醉自己,躲避生活中的小小芒刺。书中的茱莉亚,用一道又一道“简单”但不等于“容易”的菜品,如魔咒般,神奇地获得了重生的光明和勇气。
我在QQ签名里写:“我很想很想学会做很多很多好吃的,在很深很深的夜里做给自己吃。”然后我听到喉咙里咕噜一声,再次咽下口水。