我记得2013年,当我们雅昌集团旗下印刷部门印制了原版在美国班尼获得金奖的时候,我们把目光瞄准到了这套全球的美食圣经。
庆幸雅昌艺术图书通过内森先生审核,顺利拿到中文独家版权,没想到的是这里面艰辛历程......
从2014年北京大兴的全球美酒美食图书展的发布,我们遇到的各种困难,最集中的就是翻译,抱歉我们的预估不足,导致上市时间一推再推,我真心感谢在2014年就预定了本书的读者,感谢你们的支持,我们没有放弃,现在终于要下印厂生产了。
1)就在昨天(9月5日)我们拿到新闻出版局的批文,可以正式生产,预计生产需要2个月,也就是会在10月底发售给预定的朋友们;
2)目前没有线上的预售平台,只有微信:artron-artbooks,可以咨询、预定或最新消息,当然上线预售也会第一时间发布给大家。
感谢朋友们的一路支持,希望我们的努力你们能满意。
加微信号:artron-artbooks ,获取更多资讯......
送福利,附少量内文图片
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784页,超值啊!主席访问法国里昂时有幸品尝了
2015-01-08
784页,好厚,超值啊!
2014年3月主席访问法国里昂时,就去品尝了这位传奇大厨的手艺。
500道菜,还在慢慢学习中,周末让家人也试试我的手艺。
下面是西方媒体对这位“世纪大厨”的评论:
《法兰西》杂志
“2012年被美国烹饪协会评为世纪大主厨,被誉为现代法国料理之父。”
Esquire《时尚先生》
“本书食谱简明易懂不复杂,光是图片看上去就很诱人。博古斯曾经亲自告诉我,‘如果厨师愿意品尝自己烹饪的食物,那就会做出更精湛的料理。当你掀开锅盖,香气扑鼻而来,这就是美食的精髓。’”打开本书,您将迎来一场饕餮盛宴。
《出版人周刊》
“本书几乎把他所有最好的食谱收录以飨读者。本书将会成为厨师们人手必备的经典之作。本书独到之处在于收录菜谱简单却实用,家常菜也可以色香味俱全。与此同时,本书也突出了食谱在传承烹饪文化的重要作用。”
Eater.com网站
“如果你想学习经典法式料理的方方面面,那您就不要错过这本书(不要告诉茱莉亚)”