吃是一件很有情调的事，但不是所有的吃，都有情调。
吃货是很有情趣的人，但不是所有的人，都叫吃货。
痴于吃，精于吃，才是真正的吃货，才能吃出真正的情调，才能吃成一个有情趣的人。
一个人吃也许要吃一辈子，才能修成正果，吃到吃的精妙之处，但是，一群人每人奉献一点吃的心诀，也许就能用合作成就一种吃的美好。
《唯有美食与爱不可辜负》便是一本“众人拾柴火焰高，众人谈吃味道好”的书。书中的作者，肯定各个都比不上蔡澜这种吃了一辈子的美食家，也不如汪曾祺、梁实秋、袁枚等吃、文皆极品的老变态，但是，好在大家齐心协力，共同谈吃，所以，这每个人独有的“吃经”都奉献出来并结合到一起之后，自然也是能让读者垂涎欲滴的佳肴。
要知道，真正的好吃，不在于名气，不在于馆子大小，同理，真正的写吃好书，也不在于作者的名气，也不在于所写的食物的贵贱。好吃，只在于用心用情，在于真正品味之后的味道。
我相信，真正爱吃的人都是真诚的。每个人纵然可以欺骗别人的感情，但总不至于欺骗自己的胃口，不至于欺骗自己的味蕾。所以，对于吃的真情，很多时候也许比对于爱情还要真的多。
写吃的人都是美好的，爱吃的人更是美好的。痴于吃，精于吃，然后分享吃得的人，肯定是大大的好人，肯定是非常可爱的。
把味觉化为文字，并让人感受到文字的味道，是一件非常困难的事，能做好这件事，不仅仅是对文字的运用要精妙，更重要的是要对食物对吃有真挚地感情，有矢志不渝的专一，这样才能把自己的感受形诸于文字，传达给读者。让味道透过文字，让书香化为饭菜香。
这样的谈吃之书，才是真正的谈吃之书。这样的吃货作者才是真正的吃货作者，这样的味道才是真正的好味道。
《唯美食与爱不可辜负》，当得起正宗好吃货，正宗好味道。