前阵子,最喜欢挂在口头的一句话便是:“我是一个有梦想有追求的吃货”,先生总会无奈的戳着我的额头说:“你能不能有点出息”,我嘴里叼着吃食可劲儿点头,心里默默的想着:吃呀,多么有出息的一件事!
先生常在外出差,每次给我电话我必问的一个问题便是回来给我带好吃的么?于是,每趟出差回家先生总会带着点地方特产回来,那时我便像只欢乐的小鸟扑棱棱的飞过去,吧唧送他一个香吻,然后一把夺过他手里的吃食,得意的翘着小尾巴转身回房拆包裹,享受我的美食。先生只能无奈的望着我的背影,默默叹气:“敢不敢有点别的爱好了”。没法子,这辈子,吃是我最大的爱好,没有之一。
而《唯美食与爱不可辜负》这样一本关于美食的书籍,对于一个有梦想有追求且爱看书的吃货而言,又怎么可以错过呢?
《唯美食与爱不可辜负》当中有着42篇关于美食的文章,42餐色香味俱佳美味,42种酸甜苦辣百味杂陈。有肥甘的大白菜,有软糯温顺的豆腐,有姥姥家的茄盒,有邻居老太送来的饭菜,每一份都饱含着满满的爱。
文中meiya有说:“萧伯纳说:没有一种爱,会比对食物的爱更真诚,我想没有哪一样东西会比食物更能恰如其分地安慰人心,如果有,那就是爱。只有爱和食物同等分量,不分伯仲。”
如果说这世上有一种作料能让一道普普通通的菜瞬间变成美味佳肴,那便是爱。
虽说贪嘴,喜好吃各地的美食,但如若真让我来评选我最爱的佳肴,妈妈做的菜当之无愧是荣居榜首的,年前熏制的腊肉、腊肠,是我儿时最喜欢的一道菜,儿时盼望着过年,一是因为过年能收到大红包,第二个原因便是每到过年妈妈必定会熏制不少腊肉、腊肠、腊鱼。熏了好些日子的腊肉、腊肠色泽鲜艳、黄里透红,在通风处挂上几天散散烟儿气,吃之前在煮沸的水里滚一滚,再上蒸锅里蒸个三五分钟,将黄澄透亮还冒着油光的腊肉切片,扔上点大蒜叶再加上点辣椒,炒个几分钟就是一道香喷喷、令人垂涎欲滴的佳肴啦,大年三十的晚上这道菜上桌之前总免不了被偷吃的命运,为此没少被母亲大人戳额头。
如今母亲上了年岁,这事做起来不免有些麻烦,我也总念叨着要真想吃,回头去超市里买些回来便好,母亲不依,总想着自家做的怎样都香些,再者便是为了我这馋嘴的丫头,超市里那些批量生产的食物,怎敌得过母亲满怀爱意给我做的美食?
美食是传达爱意的最好的方式,早晨简单的一碗白粥,午时一碟辣椒炒肉,晚餐的排骨汤,再简单的菜色,也因为心中的那份爱而愈显得分外香浓可口以及珍贵。
韶光正好,美食当前,岂可辜负。