美食之于国人，大概就如松果之于松鼠，鲜鱼之于猫咪，古早以来，老祖宗代代相传，不仅创立了八大菜系，也流传下了无数地道的地方美食。走在国内每一处地方，都能见到各地的特色美食，面点米线、蒸馍烧烤、海鲜山珍……每一样都能引得路人口水四流馋虫大动。即便世界大同如许多年，中国人大抵依旧是个嗜吃的民族，故而华人足迹踏遍地球的角角落落，从南亚阳光炽热的风情之地到西伯利亚冻土寒风肆虐，从中亚狂沙漫天到西欧绿草如茵，从美国到加拿大，从墨西哥到智利，中国餐馆开遍了异国街巷，那些名不副实的左宗棠鸡和四川豆腐，同样征服了外国人的口腔。
殳俏一本《饿童时代》，记述了无数关于美食的故事，读起来简直馋虫大闹五脏庙，又不禁为殳俏洗练舒爽的文词所触动。那些美食都曾是他成长时代重要的记忆，即便过去如许多年，记忆里的香气味道都能够在下笔的时候散逸出来，等到我们读到这样浸透食物记忆的文字，那道美味也仿佛从记忆之中合盘端出，呈现在我们面前。于是我咽着口水读刀鱼，读这样的妙物，随着渔船入江捕鱼，又在最鲜最好的时刻将之纳入口腔，品味哪一点河鲜的滋味。于是我读到花田里的萝卜，仿佛也是挽着裤腿站在泥地里浇灌蔬果，等待着它们长大，夏日的艳阳中闭着眼睛感受拂面的风，仿佛能够听到地里的萝卜簌簌的抖动舞蹈，直到将它们拔出泥地在水龙头下洗干净，白嫩嫩的萝卜又甜又脆。这样的美好记忆都是被殳俏的文字勾起的，仿佛是真的一般。原来文字还有如此强大而神奇的功能，竟能勾起记忆栩栩如真。
再说美食，文字的记述已经足够厉害，若在深夜看《舌尖上的中国》、《深夜食堂》，那是更加悲惨，隔着一道屏幕看着那些美味从厨师手中诞生，香气飘动，肚子早该叫了。所以如殳俏的《饿童时代》，如这样美食的纪录片，该在阳光和煦的午后时分品读，坐在绿萝架下的躺椅上，配一杯柠檬红茶或酸梅汤，外加几片手工的烘焙芝麻薄脆饼干，一页一页翻书，读到开心时，舔着手指上的芝麻粒哈哈大笑也无妨。
唉，可是我却在这样的深夜灯下写这样美好而痛苦的文字，实在是难受，不如起身去煮一碗海鲜面吧，再加一颗糖心蛋。