很有意思的一本书,作者草莓图腾很幽默很搞笑,她在真正享受做菜的幸福。这本书不同于以往做菜的书,说这道菜如何如何好吃,应该怎么做。它从生活出发,说了一些和这道菜相关的很有意思的事情,比如开篇的烤白菜,说了天才妹做烤白菜失败N次的事情。一方面这很生动有趣,另一方面也给大家做这道菜提一个醒,在哪些方面需要特别注意。之后才是做这道菜所需的材料和步骤。整天看下来休闲性很强,更多给人一种亲和力,而不是压迫感。
既然书名为《情人的饱嗝》,情人当然不可少了,后面很多部分都是描写家庭生活的,作者从多伦多留学生,变为法国人的家庭主妇后,怎样养好老法的胃,怎样招待老法的朋友,以及和婆婆的相处。看到作者夫妻生活的时候,感觉很有趣,老法能接受中国的东坡肉,还特别兴奋的说好吃。作者连续做了四天以排骨为主料的不同菜式,作者自己都吃厌了,而老法还特别激动,不停称赞台湾美食,真的很有趣。因为作者有留学经历,目前人又在国外,所以对一些食材也有自己的把握。像没有料酒或绍兴花雕做配料的时候,可以选择雪莉酒,还注明是dry Sherry,不甜的那种。由此可见作者也是一个细心的人。
很认同这本书的观点,因为喜欢美食又吃不到好的美食,所以会自己动手做美食。这也就是大部分留学生为什么都能做出一手好菜的原因,国外的食物太难吃了,国外的中餐太不正中了。