不得不感叹现在美食界能人辈出啊。一个美女,既能烹调美食,又能写写文章,算不算出得厅堂入得厨房呢?
今天又是哪位神仙姐姐出镜呢?她就是大名鼎鼎的草莓图腾。
这本《情人的饱嗝》应该算是草莓图腾在多伦多的生活记录兼美食制作指南。书中的每篇文章延用了现在最流行的美食博客体。即前面是大段的生活记录加人生感悟,后面是可口的美食制作方法加令人垂涎欲滴的大幅高清美食照片 。
我本是最喜欢鼓捣吃喝的人,这一次竟然为了尽快阅读草莓图腾的文字而对菜谱一眼带过,可见草莓图腾的魅力之大,功力之深。很喜欢看草莓图腾周旋在丈夫老法和三个儿女之间的故事,很喜欢他们那种亲密无间,毫无保留的爱。也喜欢看个性耿直,爱恨分明的草莓图腾那些倔强的、无奈的、温柔的、智慧的小故事,读起来觉得很痛快,着实爱死了这个战士一样的小女人。
感觉草莓图腾对生活的品质要求很高,这从她制作菜品的精细程度就可以看出来。也只有这样精致的,又懂生活情趣的女人才能制作出如此完美的好菜。
本书中,草莓图腾所制作的菜肴属于中西皆备型。既有中餐的滋味饱满,又有西餐的清新动人。而且肉菜、素菜、汤、主食皆有。书中大量对于法餐制作、礼仪的生动介绍会让你在饱览美食之外也得到一些法国风情的补充。
书中对每道菜肴的制作方法都有非常详细的叙述。包括需要准备的主料、辅料、调料,做法,小决窍,用餐感受等等细节,无不倾囊相授。感觉草莓图腾的菜肴一般制作方法都不是太难,在国外缺这少都能做得美味无比,更何况我们身在国内,想找什么材料去一次超市就可以全办齐了呢。有兴趣的朋友可以照着草莓图腾的菜谱试做一二,应该会有不错的效果哟。