此书就是从西方医学的角度解读刘太医太医疗法的一篇读书笔记，虽然通篇没有提及刘太医。书中没有具体讲营养素如何参与防病抗病过程，甚至没有提营养素的formula，不过作者论述的营养与健康的普遍关系，还是挺有道理的。应该属于科普类的书籍，可以一读。