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malingcat 明式家具之前 的书评 发表时间:2011-02-25 18:02:02

认真对待名字

    
某豆友发广播说:“前天在上博看青铜器,见到一个罍,就哭了。见到一个觥,又哭了。我太tm浪漫了!”

这种无以名状的心情,我在上博看青铜器时一样有过,只不过,我不觉得自己浪漫,我觉得古人浪漫——他们是如此一丝不苟地对待“吃饭喝酒”这件事啊!在青铜器里,属于酒器的,有斝(jia),有角,有觯(zhi),有觥,有尊,有卣(you),有盉(he),有彝,有罍(lei),有壶,有爵,有温酒的,有盛酒的,有调酒的,有分酒的,有饮酒的,各司其职。属于食器的,有鼎,有鬲(li),有甗(yan),有簋(gui),有簠(fu),有盨(xu),有敦(dui),有豆,有蒸锅,有煮锅,有火锅,有大小不等形态各异的碗,盛肉、盛肉酱、盛粮食的是要分开的。还有水器,接水的盘,洗手洗脸时用来浇水的匜(yi),漱口或饮食用的盂,不胜枚举。最后,还有用于伴奏的乐器,比如编钟。这还不算完呢,每件器物以铸以陶,嵌金错银,刻铭堆纹,什么云纹、雷纹、龙纹、鸟纹、兽面纹,纹上有纹,不厌其繁。或许古人也觉得这饭吃得太过隆重了,因此安了个祭祀天地祖宗的名目,仪礼前半段是人与神灵的交流,后半段,“拜拜”完了,撤下来的酒肉饭食,切吧切吧分给众人,大快朵颐。“飨”和“宴”,就这样天人两便,皆大欢喜。

可惜的是,如很多博物馆的弊病,这些由灯光幽幽照亮的古代文物,孤零零地悬置在玻璃展柜里,在原来的祭祀或生活情境中它们是如何陈列和使用的,在它们周边还有些什么,只有学习文博和考古专业的人们知道,我们不知道。

因此扬之水的新书《明式家具之前》的第一篇,很让我满意地谈到了“青铜器的周边”。她讲到“俎”、“棜”、“禁”、“案”、“桯”,分别是盛肉的两端有足的长方形浅盘,置放酒器的无足器座,盛放酒尊的有足器座,盛放食具的有足器座,盛放食具的比桯更长一点的有足器座。看起来琐细饾饤,但是要结合实物、考古发掘报告、古代文献、图像和历代考据,做起来并不容易,表述得精确而易于理解,可能更难。这样的工作需要坐得住冷板凳的人,且需要一支流畅而克制的笔。所谓“名物之学”,本是经学中的一支,研究和古代典章制度风俗习惯有关的古代器物的名称和用途。很多在社会生活中已经消失的名字、很多在历史流转中已经混淆融合的器物,要靠这样的考证一一还原本来面目。

令人感慨的是,在命名方面,古人重视差异,所以分类细致,譬如“马”字旁的字,有近三十种之多,分别表现不同毛色的马,“骓(zhui)”是黑白相间的马,“骝(liu)”是黑鬃黑尾的红马,“骠(piao)”是黄色有白斑的马。唐诺在《文字的故事》里总结了151个与“玉”有关的汉字,他怀疑,其中大多数的字不是概称不是类别,而是专有名词,指的是独一无二的、那一颗特别的玉。与古人相比,今人活得粗糙,我们只关注大类,所以造复合名词,用一个“床”就包容了所有的寝具,仅在前面加特征描述,“双人床”、“单人床”、“高架床”、“双层床”、“客床和坐卧两用床”,再细的特征就要靠商标了,“宜家伯克兰双人床”、“贝乐堡达芬奇婴儿床”,那都是什么东西?

《明式家具之前》收了四篇文章,分别是《古典的记忆——两周家具概说》、《北魏司马金龙墓出土屏风发微》、《行障与挂轴》、《唐宋时代的床和桌》。第一篇曾收于香港中文大学出版社的《燕衎之暇——中国古代家具论文》,第二篇曾发表于《中国典籍与文化》2005年第3期,后两篇在《终朝采蓝》和《古诗文名物新证》中亦可见到。期望扬之水新作甚或一部“中国古代家具史”的读者或许会有些失望。扬之水在跋里坦言,本书的确属于“抽印本”,缘于她对上海书店出版社这套“海上文库”的喜爱——“实在太喜欢书的样式”。作为海上文库的拥趸者,我颇能理解她的心情,只是,有些徇私地想着,如果每张图片都是全彩的,哪怕贵一点,那就更漂亮了。至于未能写成一部家具史,和她写了三本《奢华之色》却未曾命名为金银首饰器物史是一样的,源于她严格的学术自律,所谓有一分材料说一分话,而且,她认真对待书名。本书写高足坐家具的古典记忆,公平地讲,记忆是断续和跳跃的吧。

实在说,我看到第44页那个曾侯乙墓出土的战国铜禁,第一次明白了这劳什子的作用和雕琢,我也险些哭了。





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对“认真对待名字”的回应

WoodCube 2014-01-13 23:18:58

这个问题一直是有争议的,记得看到过出土金代的蒸馏器被作为宋代有蒸馏酒的证据。但是那个大小,一看就不像蒸酒的,太小了。但反过来说,明代书如何写就说没有,只怕也不靠谱。

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蒸馏技术最早出现在相当于唐宋之际的阿拉伯地区,元代因为蒙古东征这个技术传入中原地区。元明之前的文献上尚未发现有明确记载过蒸馏技术的文字。过去说宋代有蒸馏酒是受了某人引用大清修订宋代的《洗冤集录》说用烧酒洗奄尸体可以辨别生前瘀伤说法的影响,这个说法还流传了很多年,结果后来人家一看元椠本及明本根本没这条。而且《本草纲目》里也说到烧酒本非古法,自元代始。

蒋少 2012-09-04 16:39:37

http://gudian.hengyan.com/ 哈哈哈

喝茶的小鬼 2012-08-30 23:35:23

反正我对沙发不能理解……那我吃东西的时候,是不是考虑鸡鸭鱼的感受,他们历经了千辛万苦,冲破大自然重重阻力才能长大?他们遥望苍穹,他们渴望自由啊……

Little Eyes 2012-08-30 10:33:19

这文、这评论,搞得我哭哭笑笑……

水手 2012-08-30 08:37:55

很多事情第一次听说,学习了

小意达 2012-08-16 10:13:18

看完这本书我好想穿越过去看看古人的屋子到底是怎么装修怎么摆设的。

吕蕤冰 2011-12-10 18:35:34

实际上,出土的青铜器最早到东汉,就有看上去很像蒸馏器的东西。目前最可靠的记载,还是只能早到元明。再往前,只有些若有若无的证据了……

小车 2011-12-10 17:12:34

这个问题一直是有争议的,记得看到过出土金代的蒸馏器被作为宋代有蒸馏酒的证据。但是那个大小,一看就不像蒸酒的,太小了。但反过来说,明代书如何写就说没有,只怕也不靠谱。

吕蕤冰 2011-12-10 17:07:02

其实我觉得既然明朝人写宋朝事,都会写出武松十五碗酒上山打老虎,估计要不然就是明初蒸馏酒尚未普及,或者是明朝人知道宋朝还没有蒸馏酒。

小车 2011-12-10 16:59:44

呃……木有考证过。
纯属印象。

吕蕤冰 2011-12-10 16:45:04

车蜀黍,宋代的蒸馏酒,资料出处在哪里?该不是笔记里出现的“白酒”和“烧酒”字样吧?

whitea 2011-08-22 14:53:08

去博物馆看到很多“铜豆”,豆是什么意思呢?

城里猩猩 2011-06-22 19:39:21

不带新华字典上博物馆我TM也要哭了

beatrice 2011-04-07 19:42:06

国内的博物馆我真没怎么去过,在奥地利维也纳见过一个欧洲家具展的,有单独的一堆一堆的也有按照房间成列摆出来的,还有一大排可以试坐的各种凳子

树静风止 2011-02-28 10:58:01

呃, 我老家, 上厕所就叫上马子。

玛特 2011-02-28 10:53:04

To 星の月:
  因为那时的尿壶是做成老虎形状的,后来的都做成马形的了,所以转而叫马子。这也是现代人所说的“马子”的来源。

------------------------------
因为唐朝李渊的祖父名叫李虎,所以虎子改马子。

星月 2011-02-28 10:20:07

感谢Larry的指点~
“马子”的来源。。囧。

Larry2012 2011-02-28 10:08:41

古人对马的称呼多是因为马在古人生活中有重要的作用,所以有必要创造出众多名词对马加以细分。这个相当正常的事。就像医学中对人的每一块肌肉都做了命名一样,因为医学上有这个需要。

To 星の月:
因为那时的尿壶是做成老虎形状的,后来的都做成马形的了,所以转而叫马子。这也是现代人所说的“马子”的来源。

malingcat 2011-02-26 23:07:08

歪楼就此结束吧,“浪漫”一词本来就是反讽,青铜器名、马名、玉名也是本书中没有的内容,扬之水先生的书不要耽误在复合名词上,还是希望各位去看关于古典家具的论述。

拉拉雷 2011-02-26 21:36:10

这个和浪漫没有关系,现代汉语中使用的偏正结构或词组来代替古代汉语中单音节词,很大程度上是为了交流的方便,是长时间语言融合的结果,很正常。不要搞得那么“人文关怀”。

空空 2011-02-26 20:23:56

LSS 哈哈哈

巴赫尼玛懦夫 2011-02-26 20:00:40

文化高度发达的表现。

星月 2011-02-26 17:05:24

之前去逛广东省博物馆,看到个青釉虎子。。
顿时我就激动了!!!!!!
尿壶也有这么华丽的名字!!!噗~

锡兵在途中 2011-02-26 12:18:25

同意Elliot,专有名词数量的减少不能说明我们过糙了,不重视差异了。

换个角度看,专有名词减少还可能是因为我们生活的更精致,更丰富了。古人可以用150个字去描述不同的玉,我们能用15000个字去描述不同型号的汽车吗?谁记得住啊!

古人酒器那么多,他们的酒类有现在的多吗?他们会蒸馏高度酒吗?

古人食器那么多,他们的食材有现在的多吗?他们会用炒锅炒菜吗?

BTW,我也觉得青铜器非常精美。

酱油郎独占花魁 2011-02-26 02:24:34

把手机摔了拆开看看里边有多少个零件儿,然后再google一下它们的名字,就知道我们是有多么一丝不狗地对待打电话这件事。

Elliot 2011-02-26 00:34:20

物品名称由丰富的单字词演变为多字词乃至偏正短语是汉语语音简化和其他一些因素综合作用的结果,这并不是一个值得作为多愁善感的对象的现象。

玛特 2011-02-25 22:51:05

他们是如此一丝不苟地对待“吃饭喝酒”这件事啊!
-----------------------
马老师你再看看这本:http://book.douban.com/subject/1430023/
就知道他们还是如此一丝不苟地对待“下地干活”这件事啊!

星条旗永不落 2011-02-25 22:37:47

其实铜禁之“禁”正是取禁酒之意。

玛特 2011-02-25 22:32:50

盛肉、盛肉酱、盛粮食的是要分开的
-----------------
嗯哼,
(袁寒云挽孙博士联)埏遂近明帝故陵,自有江南供俎豆;...
俎,载牲之器;豆,盛菹醢之器;“死乃俎豆之”。
俎就是盛肉、豆就是盛肉酱

小晴(Haré) 2011-02-25 21:32:34

不过看了LZ的文章,的确是笑死我了...........

小晴(Haré) 2011-02-25 21:30:40

战国铜禁 作用

竟然搜索不能~~~~

夷夏 2011-02-25 21:15:50

我也在上博的青铜器馆纠结过,每次不认识中文只好靠英文来解释
结果所有不一样的中文字都是一样的英文翻译
wine vessel

树静风止 2011-02-25 20:15:10

啊,沙发可能不知道浪漫是个多义词,还有“纵情,任意”的意思。  
--

这个应该很好理解啊。 李白诗浪漫派诗人。

malingcat 2011-02-25 20:05:11

我是湖北人也不得不说一声,曾侯乙这个墓里的东西,雕琢得太有戾气。

小车 2011-02-25 20:04:37

喝个酒还这么麻烦。
==================
这些主要是礼仪用具,和祭祀相关的(国之大事,在祀与戎)。
日常喝酒,估计没有那么复杂。

小车 2011-02-25 20:03:02

不过话说回来,古代文明的发展,必然建立在大量底层奴隶/百姓牺牲的基础上,这是生产力决定的。
湖北省博物馆精妙绝伦的青铜冰鉴边上,便有一张曾侯乙墓挖掘的示意图。墓室边上就有数个殉人的尸骨。印象深的,其中有一个13、4岁的小女孩,应该是曾侯晚年喜爱的小妾或者侍女。
虽然知道用现代人的眼光去看当时的社会情境颇为不妥,不过还是忍不住伤感一下。

malingcat 2011-02-25 19:56:15

要很专业的学子才能搞明白,我少时读过,从未搞明白过:

http://www.my285.com/gdwx/dj/yl/15.htm

小车 2011-02-25 19:48:23

LSS,壶不是举着喝的,是要用匕、勺、斗之类器具挹取出酒浆的。

malingcat 2011-02-25 19:48:13

等待学过礼记仪礼的明白人来解释一下,这铜壶(尊)里的酒,摆在那里之后,应该是再次分酒、然后传给众人喝的吧。

小车 2011-02-25 19:46:14

古人酒量都好大!!(不过也可能是度数不高?)
========================
度数当然不高,高度数的蒸馏酒要到宋代才有。

malingcat 2011-02-25 19:42:25

曾侯乙铜禁上那两个铜壶,高近一米,果然大酒瓶。好像有人写过古人酒量的文章,的确惊人。李白“会须一饮三百杯”不是虚传。

malingcat 2011-02-25 19:32:03

看了这个火锅店招牌,我又不淡定了

小车 2011-02-25 19:30:18

长沙某个火锅店

shrimp 2011-02-25 19:24:23

我想知道楼上说的什么店有这么浪漫的招牌

小车 2011-02-25 18:49:43

哈,在车上看这篇书评,一转头就看到一家店的招牌上写着“飞觥斟月”,真是巧哈。
另外,忍不住对沙发说一句,你中传统政治教科书的毒太深了。

malingcat 2011-02-25 18:43:45

啊,沙发可能不知道浪漫是个多义词,还有“纵情,任意”的意思。   

Narcissus 2011-02-25 18:40:56

沙发二死了…………

木速蛮脱脱不花 2011-02-25 18:39:28

确实,不必以阶级论来脱名物之学的内裤,同样的,这些过去的事物也用不着太tm浪漫这一类缺心眼儿的赞叹来为之增值。

malingcat 2011-02-25 18:39:09

我也没忍住……

星条旗永不落 2011-02-25 18:37:41

某豆友发广播说:“前天在上博看青铜器,见到一个罍,就哭了。见到一个觥,又哭了。我太tm浪漫了!”
------------------------------
我想笑了。。。

malingcat 2011-02-25 18:25:40

文化这件事情,的确有压迫和斗争。不过我觉得不必以阶级论来衡量名物之学。按照凡勃伦的理论,“高级学识是金钱文化的一种表现。”

木速蛮脱脱不花 2011-02-25 18:23:35

只不过,我不觉得自己浪漫,我觉得古人浪漫——他们是如此一丝不苟地对待“吃饭喝酒”这件事啊!

——请楼主赞叹后回顾一下他们对待奴隶的态度。