鲜花帝国
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鲜花帝国

8.1

作者: [美] 艾米·斯图尔特
出版社: 商务印书馆
原作名: Flower Confidential: The Good, the Bad, and the Beautiful
副标题: 鲜花育种、栽培与售卖的秘密
译者: 宋博
出版年: 2014-1
页数: 294
定价: 40.00
装帧: 平装
丛书: 自然文库
ISBN: 9787100101691



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拓展阅读

内容简介:

或许将花称为商品或者人工制品实在有失浪漫,但现今的鲜花却兼有这两种属性。花卉贸易已经形成规模庞大的产业,鲜花都是实验室制造、试管育种、工厂种植、机器收割,接着被打包装箱、拍卖出售,然后搭乘飞机漂洋过海走进大型超市或当地花店。艾米•斯图尔特追随育种者、遗传学家、种植者和供应商的脚步,亲眼目睹他们创造、生产和销售花卉,这些花的花形更大、色彩更艳、茎杆更强韧,远非自然之力可以生成。从大型农商企业到本地农场,从欧洲到拉美,《鲜花帝国》深入探讨了这种自然与科技、情感与商业的交汇与相融。

作者给我们展示了庞大的花卉产业的来龙去脉,从根本上改变了人们对花卉的看法,同时也给读者带了了思索。而中国的鲜花产业正处于起步阶段,书中提到的关于有机认证、新品种研发、知识产权等方面,都有重要的借鉴意义。

作者简介:

艾米•斯图尔特在加州北部拥有私人的毒物花园。已创作多部有关千姿百态自然界的作品。她的随笔和评论多次被《纽约时报》(New York Times)、《旧金山纪事报》(San Francisco Chronicle)、《园林设计》(Garden Design)、《有机园艺》(Organic Gardening)等知名读物刊登。美国国家公共广播电台(NPR)、美国广播公司(ABC)节目“早安美国”(Good Morning America)、美国哥伦比亚广播公司(CBS)节目“周日晨报”(Sunday Morning)等媒体做过她的专题报道。斯图尔特曾获包括“国家艺术基金会2006年度最具创造写作奖”在内的多项殊荣。

目录:

前言

第一章 育种

第一节 飞鸟、蜜蜂与驼毛刷

第二节 塑造完美

第二章 种植

第三节 意大利紫罗兰与日本菊花

第四节 温室花房

第五节 荷兰国花如何征服世界

第六节 赤道繁花

第三章 销售

第七节 禁忌之花

第八节 荷兰式拍卖

第九节 花店、超市与未来花市

后记:情人节

切花的养护

走访市场与种植商

统计数据

注释

参考书目

卷尾语

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