sherry书评-查字典图书网

2008-07-04

这本书前半部分讲的是奥泽家族100年来的四代男人的人生 - 面包师的人生。后半部分是面包食谱。由于我对于食谱不在行，重点就放在人生部分了。

四代人，从第一代，旅行面包师，揣着老面（发酵的面团），赶着骡车，在各个农庄停下来，借用村里的公共烤炉制作并销售面包开始，到今天位于卡瓦永的奥泽面包店，今天的当家人热拉尔每日凌晨3点起床，凌晨4点开始烤第一炉面包，6点商店关门，10点上床睡觉。

但是对奥泽家族的人，这不是苦役，而是生命的意义。难怪彼得梅尔结论说“我觉得能这么过日子的人必须得有面包师的基因”。

基因还是环境使然，我倒是倾向后者，在那个享乐第一的国度里，家家赶早去买新鲜出炉的面包，以此来开始新的一天，这个宗教化的模式确实会使面包师傅的人生变得有重量，确实会令四代人持续沉迷而不愿自拔。

反之，我们的馒头师傅会延续四代么？油条师傅呢？豆腐师傅呢？亦或洗衣师傅？第一代做馒头，第二代做技术工人，第三代做老中医，第四代做WEB 2.0. 也挺美好的，也挺合理的，只要自己喜欢。

儿童语言，动作，性格和社会化融入

2009-12-13

总结起来,可以分为三个部分:

一. 儿童成长的不同阶段
二. 0-3岁：语言和运动
三:3-6岁：能力，性格及其他

1. 儿童成长的不同阶段
0-3岁，精神胚胎期，成人无法了解儿童的心理，也无法对儿童施加任何影响；
3-6岁，儿童开始容易受到成人的影响；0-6岁是人生最重要的部分，对性格发展非常重要。这阶段的婴儿是大自然的孩子，她们没有好坏意识，不受我们道德观念的影响。我们不能评价一个0-6岁的孩子“好”或“不好”。
6-12岁，儿童表现得平静而快乐。心理处在一个健康，强壮和稳定的年龄，这个年龄的儿童开始有了好，坏观念，她们不但可以评价自己行为的好坏，也可以评价别人行为的好坏。这一阶段的儿童也有了道德感，这种道德感最终会形成社会感。
12-18岁，心理发生很大变化，同0-6岁这一阶段有些类似。性格变得非常不稳定，有一种叛逆的倾向。道德观上，儿童知道了爱自己的国家，知道自己属于的群族，也有了群族的荣辱观。

2. 0-3岁的语言和运动
图表参见http://www.douban.com/photos/photo/360375414/
全文在这里:http://www.douban.com/note/53347604/

死去的食物

2010-11-04

上周的一个工作日，去万网办事，顺便去老奶奶家吃牛舌。三盘牛舌下肚，带着一个满足的胃、满头的烟火味和对生活的无限向往溜达进三联，在那里，我遇到了这本书。

因此，我知道了从前不知道的概念：辐照。以辐射照射食物作为食物消毒的手段。但是，如作者所说，辐照过的洋葱会保持很好看，不会像我们小时候的洋葱放两天就长出长长的芽，辐照过的牛肉也会放很久都保持着新鲜红润的样子，可是，天，他们其实都已经死了！很多营养成分都被破坏掉了，我们吃这样“死去的食物dead food”恐怕得到的最好的后果就是裹腹而已。

辐照现在已经是个很普遍的惯例了，很多国家要求必须将辐照标识（一朵绿色的小花，我一直以为是安全标志，恨恨！）打印在预包装食品（prepackaged product)上，中国也有次规定，但是少有商家认真执行，也少有消费者知晓。2009年，康师傅因为涉及核辐照且没有打辐照标识，引发“辐照门”，结果也是不了了之。

别忘了，这朵绿色的小花，名字叫“辐照”。

引爆流行的三个原则之一：少数人物法则

2008-06-10

这个世界的大部分是非主流者创造和变革的。书中讲道：流行事物的引爆也是由少数人引发的。具体说来，是三类人。

1）connector: 联系人：这类人的触角极广，亚文化团体、补缺市场受众都能够触及到。且这类人喜欢分享，喜欢推荐，因此新事物很容易通过他们快速传播。

2）maven: 专家：maven是某一或者某几个领域的专家，“超市价格杀手”能够对比出家附近五个超市的白菜价格，“民间卡神”能够清楚地换算出各个银行信用卡兑换积分的价值，我不属于专家行列，但是我清楚的知道是有这样的专家分布在任何一个起眼或者不起眼的领域里。这类专家据作者讲喜欢分享，他们情感上的愉悦不是独自膜拜自己在某个领域的最高成就，而是帮助身边的朋友进行分析，进行传播，甚至耗时耗力地亲自出马帮助朋友进行选购。这个过程中，他们得到巨大的精神愉悦。

3）sales: 销售: 要将产品或者一个现象延及到普通人，就需要有能够sell in普通人心里的销售人员。销售是一种角色，而非特定任务。我觉得销售的重要在于他了解这个普通人，知道用什么样的方式，什么样的态势，什么样的距离更容易将这个概念兜售给他。如此看来，我更不相信销售应该是专职销售员。

那么，如果有一个人能够将这三个角色肩负一身，该有多么神气呢，该有多么有价值呢。相信一定有这样的人，只是在现在的传播模式下，这样的人很难被凸显出来，media 需要更加social 才成。

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