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2012-09-12

前些日子在国家会计学院听北大心理系张智勇副教授讲《组织执行力与个人影响力》。他提到这样一点：管理理念是执行力的灵魂，分为下面几个维度：参与管理，按绩效付酬，清晰的员工目标、鼓励创新，关注员工发展。对比海底捞，在这几个维度上，做得都还不错。这些在《海底捞店长日记》这本书中都可以找到相应的例子。

[转]丑小鸭，在海底捞成长（刘平）

2012-09-12

相较而言，世界上“丑小鸭”是远远多于“白天鹅”的。固然，“白富美”与“高富帅”总是童话里的焦点人物，但我们更需要接近现实的故事。所以，我们更需要关于“丑小鸭”的故事。
《海底捞店长日记》讲述的就是一个“丑小鸭”成长的故事。当然这是一个真实故事。刚看到这本书时，书名《海底捞店长日记》以及封面上“80 后励志枕边书”这样的宣传字样，让我本能地把它定位成一本“成功学”的书。有些抵触。只是空洞的宣扬如何成功的方法招式，这的确让人反感恶心。但静下来看书时，真实感十足的故事还是很吸引人。因为这里的每一篇文章都是李顺军在海底捞的工作日记。他的故事也正是开始于海底捞——一个“丑小鸭”的成功学。
李顺军，一个来自农村的80后大学生。大学毕业后，在半年多时间里，先后在南京、桂林、深圳、温州等地奔波。半年起起伏伏的职场生活，冷漠与关爱、欺骗与信任，他认识了真实社会，体味到人间冷暖。经历的一切抹掉了他原本的自信，也让他摆脱了学生时代的青涩。从不可一世骄傲自大，到小心翼翼为人处世。社会是这样一个大熔炉，在这里面，我们每个人都会脱胎换骨。机缘巧合，职场失意的李顺军到北京海底捞应聘，凭着自己的努力，从实习服务员、迎宾等基层岗位，到店长助理、领班、后厨厨师长，到大区经理助理、代理店长……他的职场生涯开始有声有色，“他的事业从海底捞起飞”！
这本书记录的是他在海底捞经历的一切。不同于之前黄铁鹰的《海底捞你学不会》以及杨铁锋的《海底捞你学得会》等管理类的教学书。《海底捞店长日记》的作者从讲台上走下来，从一个海底捞基层员工的视角，为我们揭秘了一个真实的海底捞。很多时候，大家对“海底捞”的成功很好奇。甚至有竞争对手挖海底捞的员工，但最后还是很难学习到海底捞的成功精髓。成功，和为人一样，也许所做的事情是一样的，但所处“气场”不同。一个正确的气场可以让人在“场效应”的作用下，变得更优秀。这是海底捞员工用自己的成功告诉我们的。
就体裁而言，该书是作者李顺军把自己在海底捞时的工作日记整理刊发。《海底捞店长日记》就是这样一部以日记形式为小说基础框架的作品。日记记录着作者的经历与真实感受。短小精悍的日记，读起来亲切流畅，很容易便让人置身其中，体味作者当时当下的心情。在品读作者职场起伏的同时，相信那精彩的一次人生“绝地反击”会对刚入职场的大学生以及经理人老板有很大启发。

（原载于20120910期《中国图书商报》）

韩国乐天VS中国海底捞

2013-06-25

感觉乐天的企业文化有点像海底捞。
这本书的第二章名字就是“以最好的服务回报顾客”，它更宣称“顾客才是企业真正的主人”，这一点感觉跟海底捞很像。
书中讲到这样一个例子“退货先退款”。我们可能都有在淘宝等电商购物的经历。如果对买到的商品不满意一般会选择退货。就多数情况下，只有我们先将货品退回去才能收到退款。而乐天却开了退货先退款的先河。这一点不得不让我们佩服。我们可能有各种各样的理由阻止这一策略在自己企业内实施。

八卦外科史

2017-03-15

曾在百道网看到过这本书的介绍，印象中还进入了一个榜单。后来掌阅的“今日免费”正好推了这本书。于是下载下来让机器给朗读完了。

　　从书名和封面看，觉得很有意思，能吸引人拿起来看一看的。从这一点说，这本书的书名起得很成功，封面设计也比较有特色，跟书名相得益彰。

看了前面几页，才大概知道这是一本什么样的书。可以这样概括一下：这是一本“八卦”外科史的普及通俗读物，或者说记述外科历史上各种比较有趣的事的一本书。

　　了解了内容回头再看书名和封面，有些过于惊悚了。封面的心脏倒是与作者心外科医生的身份相匹配。

　　内容方面，这本书可以让我们了解外科这门对多数人比较遥远和陌生的“学科”在历史上所发生的趣事，也让我们了解从医生的角度如何看待与之相关的事情。我想作为医生的人尤其是外科医生读这本书更有感觉。想推荐给一个当产科大夫的同学，最后也不了了之。

　　一本还可以的休闲小书，用来打发时间或增长见闻都还不错。