还行
2006-09-29
苏丹红事件时,本人在市中心选书。虽然对肯德基丑闻比较反感,鬼使神差,中午还是去了肯德基买了它的食品。
于是,我就思考这到底是为什么?
为贪图便便宜!因为在相同地段它最便宜。
也许市中心的肯德基店并不怎么赚钱,虽然客流量大,但是在黄金地段租金却非常昂贵。但是这样却能起到强大的广告效应,因为来这里消费的客人很多是消费者的“意见领袖”。因此,肯德基利润应该来自大部分地段一般的店面。
肯德基之所以卖的好不是管理有多么好、食品多么卫生安全,而是因为上述道理。麦当劳、星巴克也都是一个道理。
《卧底经济学》这本书印证了我的想法。
这本书和《魔鬼经济学》一路货色,都说出了一些简单的真理。比如堕胎合法确实能抑制犯罪率。但是书名都很恶俗,属于典型的快餐读物,论点单薄,勉强成书。