去享受美食吧
2017-01-04
在这之前，我并没有听过鲁山人大名。纯粹是凑单购入的一本书，却令我着迷。
鲁山人身上有种特立独行的气质。被生身父母抛弃，被养父母多次送养，这样的人生开端在哪里都是艰辛的。然而，他最后却如同杂草一般，成长了起来，其中甘苦，只有己知。
应该是最后一任养父的熏陶，开启了他的美食之路。我想还有更多的是他的天赋，美食之于他是一种天赋。虽然他的孩童青年时代是贫穷的，但在美食面前，他就是最富足的国王。
我很欣赏他花掉不菲的价格去购买一个和他身份不相符的红玻璃碗，仅仅是为了用这碗来盛装一块用做午餐的豆腐，美食配美器，这是他骨子里的观念。确实，再美好的食物，草草盛放在一个塑料发泡饭盒或者一次性纸碗里，那么定然逊色三分。
一块豆腐，精心的摆放在相匹配的容器中，纵使只滴上几滴酱油，也是一种奢华的美味。用一盏贵重的碗去提升豆腐的品味，这块豆腐，就比其他人囫囵吞下的高价钱买来的食物要的高级。在美食上，鲁山人就是这么的奢侈。
我没去细究鲁山人的身世，所以不知道他是如何发迹、又如何变得言辞这般犀利。他直斥大多数人只是如牲口般填饱肚子。
他在他的那个年代，有这样的观点，而我在我们这个时代也有同样的观点。太多的人只是为了填饱肚子而吃，如果发明一种充饥药丸，恐怕为数不少的人会去选择服用药丸，而不是做一餐饭，去享受一顿美食。
有人说，我的生活工作已经不如意了，没有心思也没有时间和财力去追求美食，能够果腹已经足够。但我想说，食物是最廉价的能够无视经济、阶层的差异去满足我们每个人的东西了，如果连这个都放弃，那真的要沦落到最底层了。
是的，再没有什么比食物更公平的了，你用享受的心态去对待她，她就会用美食回报你；你用应付的心态对待她，她就用饲料敷衍你。
突然想起《孤独的美食家》开头的旁白“不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间他内变得随心所欲，变得‘自由’，谁也别打扰，毫不费神地吃东西的这种孤高行为，只是这种行为能够与现代人平等，能够最大程度得到治愈。”
这是我很喜欢的一部日剧，松重丰的表演也很精彩，我颇为欣赏他对待美食的态度，哪怕每次都是一个人，哪怕路边小摊，哪怕只是一个甜品，他都颇为郑重地双手合十说上一句“いただきます”，这样一种对食物的敬重，恐怕每种食物都愿去做五郎的腹内之物吧。
所以，在这个纷扰的社会，在这个贫富分化的社会，在这个等级逐渐显现的社会，也只有食物能够给予我们每个人以平等，不受时间和社会束缚，不受金钱和等级干扰。所以，郑重地去对待面前的食物，去享受食物带给我们的美好吧！
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