梭子蟹炒年糕书评-查字典图书网

2016-12-07

静下心来把每一篇文章都好好读了读。这本书不是一本甜点制作详解书，而是一本科普作品，以介绍日本、法国的甜点为主，德国、美国、中国的次之，让门外汉对世界主要的甜点制作国家有个大致的了解，可以让你大开眼界，涨涨知识。同时书里也暗示了我们，采访中的甜点店有几家我们在中国也是可以吃得到的，所以何不去尝试下专业制作者的手艺呢？

另外本书也延续了食帖的一贯优点，就是绚丽的彩印和专业的摄影技术，让你拥有美的感受。

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