美食是最深情的乡愁
2014-08-21
《温暖灵魂的味道》与其说这是关于美食的故事，不如说这是关于回忆，关于故乡，关于亲情的故事。在26位豆瓣红人娓娓道来的故事中，伴随着记忆里的香味，让味蕾与灵魂一同慢慢苏醒。如这么近那么远所说，这是与你无关，却处处带你回头的故事。
说起美食，不得不让我想起《舌尖上的中国》这一被许多人称为“舌尖上的乡愁”的美食纪录片。美食不仅与文化挂钩，更是人们的人生百味。而对于一些人，食物不再是简单的食物，而是生活和情感的寄托。
小岩井说，只有当家里弥漫起炊烟和饭香，才真的是感觉回到了家。
留学日本的小岩井，去得最多的就是拉面店，只因吃拉面的时候，一个人才不显得尴尬和孤独。大熊君经常出入一个人的店，却不愿自己做做菜，只因少了陪他吃饭的人。虽然东北那旮旯，天寒地冻穷山恶水的，不算什么好地方，但在大熊君的心里那才是炊烟升起的地方。那才是家。
是啊，就如人们所说，美食是人最深的乡愁。它最能勾起人们心底浓浓的乡情。时光飞逝，当渐渐长大后。那些滋味,却只能存留在记忆。萦绕于怀。
有的人走了很长的路，游了许多的城，他们仿佛一世漂泊，他们仿佛已经忘记他们的根在何处，但在夜幕降临之际，我想，他们一定是孤独的吧。人潮汹涌，觥筹交错，不同人，不用的语言，不同的食物，让人显得越发孤单，格格不入。而，剩下的唯有食物与你作伴。因为，胃才是你的经纬度和归属感。
犀牛大哥也在《望远镜里的苍蝇头》一文里说到，故乡的食物就是一只简单筒望远镜，让你拥有回到过去的可能，既缩小世界，也放大你与她的距离。
人们也善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。让思乡胃的浓浓乡思得以减轻。让那记忆绵延在时间里的故乡味里。
这么近那么远姥姥的花馍馍，木兰爷爷的豫菜，阿措爸爸的油茶。这不都是他们温暖灵魂的味道、心中最深情的乡愁么。也许家乡的味道不一定是最好的，但一定是此生最深刻的记忆。
苏美说，岂能万事如意，但求吃口好的。
这个世界给了我们无数的快乐，却只给了我们一个故乡。而那种记忆里的故乡味，总能在我们最孤单、最脆弱时，给我们带来慰藉与安全感，亦或是最深沉的幸福与归属感。
有两句话是这么说的。
这世间，唯有美食与乡愁值得被原谅十万次。
这世间，唯有爱与美食不可辜负。
有个地方，双脚离它越远，心就离它越近。有一种味道，在你尝遍万千美食后，总觉得只有它难以忘记。这，就是人们固守的乡思吧。
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