玉荷子的图书主页-查字典图书网

实用有爱的书

2017-02-13

精致的便当，很多内容都是很实用的，还是比较有用的一本书。图文结合，让人看的很舒服，图片清晰画风又漂亮。我很喜欢。饭团还是很有魅力的，打算回去做个鱼香肉丝饭团~麻辣口的泡菜饭团。个人是不喜欢吃鱼的，不喜欢有腥味儿的料理。所以能接受海带煮的高汤却很难接受木鱼花的味道。对于鲜的诠释，更喜欢鸡骨架和鳝鱼骨头搭配猪筒骨的熬煮，这样的高汤很鲜美。而肉汉堡是我的真爱！打算学习用法棍做三明治的方法，回头用白馒头做个三明治O(∩_∩)O

日本饮食文化记录

2017-02-09

确实是我不了解的日本料理，有日本人的坚持和骄傲。但是请不要踩着中国料理的情况下强推日本料理，你觉得你家好久好了，偏偏要拉踩下中国料理就看着不舒服了。半本书在讲述如何吃鱼，喵，我家猫都闻着味儿看着这书好几天了。内容还是有些趣味的。可见日本人对“脍不厌精”这句话领会到核心了。吃出画的境界，精致而傲娇的日本料理。

实用的学问

2017-02-09

很实用的技术分享。营养合理搭配的很棒。我很喜欢这书，有满满的爱在字里行间，每一幅图都是爱心满满的过程。吃了那么多饭，真真只有家里的饭才是最好吃的。妈妈的味道是世上最美味的，嗯可以说是无与伦比的美味！我喜欢母亲给我做饭也喜欢给孩子做饭。有一天孩子会发现，家里的味道才是幸福的味道，因为亲情是无法替代的温暖！

有细节的日本料理

2017-02-09

写的比《食神漫笔》好多了。作者是个厨师，写的很细腻。会把很有意思的制作细节和独门技法分享出来，偷师了些有意思的制作方法。打算夏天的时候素面做起来！不过，原来日本的面还有几年陈这说法。嗯。我还是喜欢吃湿面，新鲜的面条带着麦香更美味些。不过，下次试试用青柠檬汁拌寿司米，说不定有新的惊喜。