徒有虚名
2006-02-02
唐鲁孙大名鼎鼎，据说和某清末大官有旁系亲属关系。因本人实属吃货一个，所以当前日借到唐著《中国人吃的故事》，抱着敬仰的态度想要一睹为快。没成想翻到写西安小吃部分，不由得我大失所望。原来唐先生写西安小吃，那叫狗戴嚼子——胡勒啊！
因为书已经还了，具体也想不起来他是怎么胡说八道的，但可以肯定的是，书中说羊肉泡馍的食用方法，完全和我们西安人对羊肉的所有吃法都不沾边。由此可推测，唐先生书中对西安小吃的描述均为道听途说或凭空臆造。
当下人心好古（可能是因为人心不古），对能够较好保存中华传统文化的台湾文化人尤其看重，这对于传承中华传统文化本是件好事。但由唐鲁孙先生的例子也能看到，泥沙俱下，龙蛇混杂，可能也是台湾文化人“反攻”大陆带来的副作用。读者诸君不可不察。
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