还得好好学吃饭
2016-06-05
不知道现在还有多少人有写日记的习惯。还记得小时候被老师要求写日记，每天都搜肠刮肚，觉得实在是无事可记。到最后，心一横，顶着被骂的风险写下四个字——“今日无事。”
小时候每天奔忙在学校和家之间，长大了奔忙在公司和出租屋之间。年纪长了，但日子还是上演着一样的两点一线。每天无非就是学习、工作、吃饭、睡觉，“今日无事”。
如果有人把自己的生活这样形容给陈大咖听，恐怕她很难同意今日无事的说法。因为单是吃饭这件事就够她好好说道说道的。
每天工作餐吃外卖，她能跟你说说外卖和公主病的关系；
下班回家用方便面充饥，她能跟你聊聊方便面的前世今生；
就算你是妈妈做啥就吃啥，还没有对吃掌握主动权的学生党，她也能拿过课本，跟你讲讲“落花生”的几种吃法，列宁在监狱发明的面包墨水盒该是怎样的美味，顺便畅想一下数学应用题里小明买的那五斤红苹果的甜蜜和清香。
喜欢美食文学的文艺范儿吃货大概都读过堪称经典的梁实秋的《雅舍谈吃》。梁老从自家厨子做的家常小菜说起，接着走出家门聊北平街头的酸梅汤、糖葫芦、豆汁儿和油条，然后走出北平说西湖醋溜鱼、扬州狮子头，甚至还走出国门，畅谈美国人的汉堡和感恩节火鸡大餐。
但梁老的学识和阅历不是普通人能够企及的。特别是受时代变迁、地理位置和人生阅历的限制，雅舍谈吃中的不少吃食让人读得满口生津，但最终只能望而兴叹，因为它们已经“永远的成为回忆！”。
相比之下，生活在美食之都广州，吃着方便面撸着串长大的陈大咖就要接地气的多，吃的聊的都是我们从小吃到大的那“一碗人间烟火”。
读《雅舍谈吃》，一路读下来有跟着梁实秋走街串巷，偶尔站住脚，听他博古通今，引经据典，大聊“吃学”的酣畅淋漓。
读《不过一碗人间烟火》，则能收获让人眼前一亮的小惊喜。就像范伟感叹：“我就纳闷儿了。同样是生活在一起的两口子，做人的差距怎么就这么大捏？！”陈大咖的美食文字也让我不禁思索，同样过着相似的日子，吃着差不多的食物，为什么有的人就能从平淡中发现那么多惊喜，把粗茶淡饭品出别样的滋味儿呢？好像我从来都没学会如何吃饭似的。
陈大咖在字里行间揭开了谜底：全靠细腻的观察力和一颗真正体味生活的心。“你看似挑选蔬菜瓜果和肉类海鲜，你寻找香料干杂和服装五金，正是这些不重要的鸡毛蒜皮，让你成为你的样子，塑造一座城、一群人的生活方式，亦展现了迥然不同的饮食文化和生活哲学。”
好吧。看来不论是吃饭还是生活，我都还得好好琢磨。
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