做一个会做饭的快乐男人！
2012-02-23
据调查，在许多外国女性心目中，中国男人一直是作为丈夫的上佳之选。因为中国男人不仅顾家，懂得体贴照顾妻子，而且还擅长做家务。记得上大学时，我们的韩国男外教曾惊讶地对我们说，在他家周围的几个邻居家，竟然都是男人在买菜、做饭，他说这在韩国几乎是不可能发生的事，韩国男人一般都不进厨房的。
其实他的吃惊也是可以理解的，在传统的儒家文化中，都是“男主外、女主内”的。在人们过去的观念中，做饭一直是女人的分内之事。但随着时代的变化，特别是在如今的年轻人之中，夫妻是双职工的情况越来越普遍，做饭也变得不再是女人的专利了。在我看来，男人学会做家务是一种很好的现象，特别是做饭，是每一个男人都应该掌握的基本技能。对于像我这么一个真心想学习做饭的80后男人来说，这本《80后男人的厨房》在第一时间就吸引了我的眼球。
作者是个有着女生般名字的80后大男孩，在新浪上开设了一个著名的美食博客，虽然此前我并没有去过他的博客，但据说如今他的博客点击率已经超过了三千万。本书就是他博客上众多美食的一个精选集。根据食材的不同，作者为本书划分了9大类别，让读者学起来更加系统。本书最大的特点是，每道菜都是深受大众喜爱的家常菜肴，不仅所需食材十分常见，而且制作的步骤也很简单，4到5个步骤便可以做出一道让人馋涎欲滴的美食。
为方便读者学习，作者细心地为每道菜的制作过程都拍摄了清晰的照片，让做菜变得更加形象直观，不再令人摸不着头绪、不知从何入手。为了举一反三，作者还提供了相同食材的另类搭配，同时还有一系列相关的美食小知识散布在全书各处，告诉读者食材的营养价值如何，怎么吃才会更加健康。如此用心、人性化的内容编排，相信对于初学厨艺的男性读者来说，本书定会成为他们的得力助手；而对于那些与烹饪打交道已久的女性读者来说，本书也会起到一个很好的参考作用。
此外，与一般食谱所不同的是，书中还附有多篇作者记录自己生活轨迹与情感历程的、类似日志的文字。印象最深刻的要属那篇《穿越时空和我的宝贝聊天》，一句句饱含真情的话语不禁让我感动。作者是一个感情细腻、对生活充满无限热爱的男人，这本《80后男人的厨房》与其把它看作是一部教大家如何做菜的烹饪工具书，倒不如说是作者与大家分享美味与快乐的一本美食日记。在作者眼中，做饭是一件愉快的事，也是件浪漫的事。读者通过阅读，既学会了做菜，更是收获了一份生活的乐趣。
希望那些还不会做饭的男同胞们都来读一读这本书，跟随作者学习一下如何做菜，做一个烧得一手好菜的快乐男人！
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