吃对了，脂肪自己会燃烧
2016-05-26
很偶然地看到这本书，看到书名上的推荐语“吃对了，脂肪自己会燃烧”，我马上兴趣就来了，一直以来，提到减肥，我们减肥界都是“谈吃色变”的，关于减肥，大家第一想到的都是节食，运动。靠吃来减肥，确实，像是天方夜谭。
生活中我们应该都见过这样的例子：“胖子喝凉水都长胖，瘦子每天晚上加餐却依然那么瘦，父母都胖的下一代基本也不会瘦”，我们觉得难以理解，所以我们归咎于基因，归咎于一些天生的情况，全家都胖的这种人我们会说这家人的基因就是会容易长胖，每天加餐都吃不胖的人就是传说中的筋骨人，至于喝凉水都长胖的人，我们只能再次劝诫他“少吃一点”。
但事实真的是这样的吗？作者提出了一种全新的理论来解释这些问题，在作者看来，其实喝凉水长胖，加餐也无法增肥，一家人都肥胖，这些东西确实有着同一个原理，但不是基因，而是饮食。
书中作者把人的体质分成了三种类型：“亢进型，减退型，平衡燃脂型”，所谓亢进型就是脂肪燃烧速度大于合成速度的人，这种人总是很瘦，胖不起来，减退型则是脂肪燃烧速度小于合成速度，所以容易肥胖，平衡型则是最理想，最健康的一种状态。
看起来是不是有点令人绝望，原来我会长胖，长瘦都是体质决定的，所以一切的减肥，增脂都是无用功？
只是幸好作者给我们提出了解决方案，原来体质这种东西是可以通过一段时间的吃来培养的，培养出平衡燃脂型的体质就再也不会出现瘦不了，长不胖这种情况，原来减肥确实是可以通过吃来实现的（好吧，说得那么悬乎，实际上就是通过一定的方法培养出健康的饮食习惯，然后坚持下去）如果大家对具体怎么吃能改善体质这件事感兴趣的话，非常推荐去认真看看这本书，书里不仅有详尽的理论介绍，还有推荐食谱。
除了介绍了这种关于胖瘦的原因的新理论外，作者还提出了一种颠覆大家减肥观的新知识，但凡有过减肥经历，或者稍微关注一点饮食热量的人，应该都知道“卡路里”，文章开篇就给了我一个暴击：“越是相信卡路里的国家，肥胖度越高”对于一个长期热衷于减肥的微胖界少女，这简直就是当头一棒，感情我之前因为少吃了一点食物而拥有低卡路里的沾沾自喜和高卡路里后的自暴自弃都是纯粹的自嗨啊！和我身体的胖瘦并没有半毛钱关系！
貌似我这种理论白痴也说不好，不过我还是尝试着介绍一下作者提出的观点，就是卡路里呢，其实是把人的身体当做一个容器，以天为单位，一天进去了多少，出来多少，然后一天结束后，来一个结算，但是！对，还有一个但是！我们的身体不等你一天结束才开始结算啊，它无时无刻都在运转啊！所以还要考虑消耗速率和分解能量的先后顺序的问题，所以通过计算卡路里来进行能量的测算并不是那么准确的。
还有一个我们通常会有的饮食误区，就是觉得吃糖类就没有脂肪和蛋白质容易胖，比如我们会觉得吃100卡路里的米饭应该要比100卡路里的鸡蛋或者肉类来得好，但实际上，100卡路里的米饭，也是就糖类，可能只能让你维持半个钟头的饱腹感，半个钟头以后，你的身体就会开始出现饥饿的感觉，而100卡路里的鸡蛋或许会让你维持一个钟头，100卡路里的肉类却可能会让你维持两个钟头，所以，其实吃100卡路里的肉，其实来得更划算，这简直就是我们胖子界的福音（不要阻止我，我要开始放心大胆的吃肉了！！！）
书中自有黄金屋，书中自有减肥宝典，所以如果你对养生，减肥有兴趣的话，39.8买不了吃亏！39.8买不了上当！
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