将诗情画意吃进嘴里

民以食为天是中国人从古说到今的一句话，而中国人在吃这个问题上可以说是天赋异禀，不但要吃得饱，还要吃得好，吃得赏心悦目，即便是食物匮乏的时候，人们也会想方设法将一些可能并不怎么美味的野菜做的赏心悦目些。 我自认不算是个吃货，但却喜欢做饭，看看菜谱，琢磨一些吃食，特别是做了妈妈之后，如何让女儿爱上吃饭就是我日常中最重要的一件事。 《有味是清欢》这本书采用了苏轼的《浣溪沙》中的最后一句作为书名：“细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”完全是一副诗情画意又无比惬意的景象。 本书分为四个篇章：食之俗、食之趣、食之单和食之典，作为一个喜欢历史的人来说，实在是很对我的胃口。 食之俗：食之俗，讲述不同时代与美食相关的风俗习惯，了解一些美食的由来，如我爱的西湖醋鱼“小泊湖边五柳居，当筵举网得鲜鱼。味酸最爱银刀鲙，河鲤河鲂总不如。读此诗，觉此鱼顿然生色”。苏轼的《煮肉颂》，最妙的是那句：待他自熟莫催他，火候足时他自美。想着那个“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”的苏轼，不禁令人一笑。 食之趣：美食的趣味有时不在食而在事。看到这一篇我也想起了一件和食有关的趣事。小时候每年到了腊月末、快过年的时候，各家各户就会开始准备很多馒头和各种馅儿的包子，数量很多，可以吃一个正月，我们小朋友通常会帮忙擀皮、包馅儿，这个时候奶奶都会嘱咐我们包的时候不能说“怎么还没包完啊”，也就是讨个吉利，希望这面啊永远都吃不完。但我们小孩子哪儿记得住，包了一会惦记着出去玩，十有八九都会忘记奶奶的嘱咐，伸个懒腰说：怎么还没包完啊。而大人们也只是哈哈一笑，第二年还是如此。 食之单是我的最爱，可以说是古人的菜谱，但古文读来更有意境，有唇齿留香之感。如照着做一碗清脆梅汤，喝了不知会不会有穿越的感觉。 食之典，美食多有典故，不少典故已不为今人所知。小时候奶奶常跟我们说食不言寝不语，但偏偏中国人喜欢在饭桌上谈事情，觥筹交错之间许多故事就成为了我们口中的历史，如史上最著名的那两个饭局：鸿门宴和杯酒释兵权。请客人的心思不在请客上，而被请的人肯定也是战战兢兢，美食当前，也必没有品味的心思。而现在我们很多人吃饭的点似乎也不在吃上，饭前摆好造型，拍个照，发个朋友圈，或者边吃边翻看手机，这样岂不是辜负了美食？ 每篇文章下面的注释和赏读也是我喜欢的一点，作者由此及彼，不局限于一篇文章，像是美食之后的甜点，回味无穷。