平凡之中的不凡

这本《菜蔬小语》是整套“自然随笔”丛书里最令我摸不到头脑的一本了——别的书说的是奇珍异卉，各类昆虫，再不济也是平常不太看到的野菜，可这书的主角居然是……蔬菜，我们每天餐桌上都会碰到的家常蔬菜！这些菜有什么好说的，有什么好拍的？说实话如果不是想配齐一套书，我大概不会买这本书的。不过，读过本书后，我才发现自己大错特错。

本书和丛书其他几本一样，采取图配文的展现方式。翻开一看，映入眼帘的尽是萝卜、白菜、黄瓜、西红柿等再平常不过的蔬菜，其中唯一我没怎么吃过的大概就是苤菈了。真是“土”得可以。不过，图片拍摄者的水平却值得称道。无论是野生植株的写生，还是静物蔬菜的摆拍，居然都弄得像模像样。原本其貌不扬的各式蔬菜，经过这么一布置，拍出来的效果居然还挺漂亮，看来蔬菜也需要“艺术照”啊~而且，不知道拍摄者是如何处理那些拍完了照的蔬菜呢？拿去炒一盆晚饭加餐？如果是那样，真算是物尽其用。本摄影集大概也称得上是我见过的最绿色环保的静物摄影了~

当然，美图还要配美文，为本书书写文字的胡弦是一位诗人，书中那些对菜蔬的描述也因此诗意盎然。虽然有时候有些抒情过度，比如歌颂蔬菜对人类的贡献……这个我觉得蔬菜如果能说话大概是不会同意的吧。不过总体而言，这些蔬菜随笔还是颇值得一读的。而且，文字中还有对各种蔬菜的原产地介绍、食用营养价值，烹饪方法以及诗词典故等各角度介绍。令我惊讶地发现，原来看似平常的蔬菜还有许多故事，其中有不少我以前还不曾知晓。比如黄瓜以前叫胡瓜，名称为何改变；比如茭白其实是菰米的病态植株；比如莴苣和油麦菜其实是一种菜……看来即使是家常菜，也有不少学问呢。

读完书，感觉重新认识了那些平常蔬菜。不得不佩服本书的图文作者，他们让我们领略了平凡事物的不凡一面，美好的一面。生活中不缺乏美好，只要你有一双发现美好的眼睛。这个道理，又何止是对蔬菜而言呢？