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沈一默 明日的便当 的书评 发表时间:2016-10-19 11:10:59

珍爱美食——明日的便当

上学的时候因为讨厌吃食堂的饭菜经常暴饮暴食,如今只好带着慢性胃炎步入社会。工作以后,逃离了食堂却又迎来了快餐、盒饭,总之,它们的味道都是不怎么好的。而且在我看来对于食物,填饱肚子当然是它的一个重要作用,但是增添营养和享受美味也是不可忽视的。为了好好吃饭,买菜谱,下载美食APP,在寻寻觅觅中遇见了明日的便当这本书。

便当是日本的叫法,而这本书也是由一位日本作家写成。饭岛奈美,料理设计师,1969年出生于东京,活跃于和美食相关的影视、广告、杂志、出版等领域。《海鸥食堂》《东京铁塔》《南极料理人》《眼镜》等影视剧中那些给人留下深刻印象的、温情美好的食物均出自她手,其中最引人注目的是在国内享有超高人气的《深夜食堂》。作者饭岛奈美的这些美食书有一个特点,那就是食物搭配营养丰富,而且制作过程简单容易。

明日的便当这本书里介绍了二十余种便当还有许多种常备小菜,这些美食看起来就赏心悦目,而且荤素搭配营养丰富。书中对这些便当都拍了图片,并且写出了详细的做法,只要按照她的指导,一步一步的做,一份美食唾手可得。当然在书中有些食材是我们不常见到的,我们也可以自己发挥创造,因为烹饪美食就如同变魔法一般,不同搭配都能够得到不错的效果,有时还能收获一份惊喜。而常备小菜则可以一次多准备一些,在偶尔忙碌的时候,一份小菜再加上一份米饭或者面包就能享受一顿大餐,吃的幸福,似乎生活里也充满了阳光。

在这本书中,我比较喜欢其中的积分便当,贴图出来,与大家共分享:樱花虾香炒萝卜丝便当。樱花虾我们不常买,可以用超市里常见的其他虾来代替。

珍爱美食——明日的便当1

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对“珍爱美食——明日的便当”的回应

峥嵘岁月 2016-10-19 22:05:44

不知道本土风味和我们这里做的味道相差多少。

艾银 2016-10-19 13:48:43

看起来就让人很有食欲的便当呢~