刘太医说——前言

什么叫“是药三分毒”？有人说，这还不简单，这是古人说的，凡是药物就不是好东西！答案对吗？不对。因为如果从字面上解释，那么我们也可以说，是人三分毒，是水三分毒，是饭三分毒；也就是说，凡是人就不是好东西，凡是水就不是好东西，凡是饭就不是好东西。荒唐吗？很荒唐！显然这种字面上的解释，是不对的。 是啊，目前许多人把“是药三分毒”这句话，当成了吃药中毒是必然的借口。许多药厂知道药物害人之后，就以“是药三分毒”为自己轻松地狡辩，好像你吃了药就必须中毒。然而事实并非如此！因为“是药三分毒”不是这个意思。 那么古人说的“是药三分毒”，到底是什么意思呢？ 首先，我们要弄明白是谁说的“是药三分毒”？ 这是明朝永乐太医刘纯在1475年说的，他在《药治通法补遗》的原话是：“是药三分毒，唯开胃无毒，盖开胃者排毒也。”这句话是什么意思呢？这是他强调在配制中成药的时候，即便使用的是可用药材，也具有一定的毒性；只有开胃的药材才是无毒的。因此配制任何中成药，必须加用开胃的药材。 明白了吗？刘纯所说的药是指无毒药材，也就是说，即便是无毒药材，也具有三分毒性；至于有毒药材，那根本就不是给人吃的东西，不能称之为药。这就像污水不能称之为自来水，朽木不能称之为木材，馊饭不能称之为食物一样。 为什么无毒药材也具有三分毒性呢？刘纯也在《药治通法补遗》里说过：“药以去病，非养人也，故人食之不受，谓之三分毒矣。”这就是说，因为药物不是人体生存必需的空气、水源、食物，而只是用来克服疾病的；也正是因为药物不是人体生存必需的物质，因此必然被人体排斥，而排斥就要发生异常反应，由此而发生的一切排斥反应都称之为毒性。这就是所谓“是药三分毒”的道理。进一步说，“是药三分毒”就是说，即便是无毒药材，也具有三分毒性。 什么是无毒药材呢？在这本书里，我们要指出所谓的中药大宝库，其实是个杂货铺。按照太医黑名单的分类，中药分为急毒药、慢毒药、不入药、乏力药、如同药、可用药等六类；许多药材都是有毒的，而有毒药材不能称之为人药。因此实际能够给病人使用的中药只有可用药一类，根本不像你所想象的中药是个大宝库。 不过，是否公布太医黑名单，让我犹豫不决。因为虽然在明清两朝太医院当过太医的人，几乎都有这份太医黑名单，但是他们的后代几乎都是秘而不宣。然而这份太医黑名单早在1967年，就被我纽约的六爷爷交给纽约州的FDA分局，并且美国FDA以及一些西欧国家，就是使用这份太医黑名单去判断中药的毒性，而且真的拒绝一些中药的进口。 因此如果不让我们中国人都知道太医黑名单的内容，而是继续使用毒药，那么我们中国人真是太落后了。然而我们公布太医黑名单之后，肯定会损害一些药厂的既得利益，而招来一片骂声。怎么办？但做好事，莫问前程。 古人是怎么确认有毒药材呢？在这本书里，我们也要告诉你，古代太医在试药的过程中并没有经过细胞试验，也没有利用大白鼠做试验，而是利用死囚犯做试验。然而这种药物试验并没有把死囚犯试死为止，而是根据一条奇怪的原则：“伤胃气者谓之毒。”也就是说，如果死囚犯吃了一种中药之后，没有饥饿感了，那么这种中药就是毒药。你看，这条原则是否比现代鉴定标准要严格得多。现代临床实践也证明，无论什么药物中毒，病人首先的反应就是没有饥饿感了。因此我们每一个人预防药物中毒，都要牢记这个原则：“伤胃气者谓之毒。”而不必等待出现肝肾损害，再惊呼药物中毒了。 中药材的质量关系到中医的存亡。在这本书里，我们谈到我国不仅使用化肥、农药种植粮食、蔬菜、水果，也使用化肥、农药种植草药，并且使用硫磺熏蒸发霉的药材，以及使用磷化锌熏死药材里的虫子，这就使得许多人受害。尤其是许多病危的病人，喝了开胃汤之后竟然恶心、呕吐、丧失了食欲，这是非常令人痛心的。但是许多中药厂，至今依然使用这些垃圾制造中成药，并且被国家批准，而且被许多人奉为宝贝。不过，外国人是不吃中国内地中成药的。这就是在全世界每年160亿美元的交易额里，中国内地只占有3—5亿美元的原因。 古人是怎么配制中成药呢？在这本书里，我们还要告诉你，中医的秘方都是由无毒药材组成，否则就不会世代相传。因为把人治坏的处方，其后代不敢再用，也就自动放弃了。然而这些被放弃的处方，依然会出现在书本里。因此如果我们把这些书本处方奉为宝贝，依然去照方抓药，那么我们就会害人害己。当然，秘方除了是由无毒药材组成之外，还有一个奇怪的配伍问题。也就是说，中医的秘方是经过几百年的临床实践，证明了它的安全有效性，因此才被世代相传。 除了中药之外，我们应当怎样看待西药呢？在这本书里，我们也谈到了化学药物。我们主要从化学药物的制作原料，让你了解它的毒性。因此，你不要认为化学药物具有明确的分子式就能令人放心，而且其鉴定方法也是远远不如古代太医那样严格。因为古代太医是伺候皇族的，不允许药物出现一点点问题；否则就会被打屁股、充军发配、杀头、灭三族。但是如果现代的制药者出现了害人事件，那么顶多罚款了事。也就是说，读了这本书，你应当明白，为什么现代的化学药物会经常出现害人事件。 现代人鉴定药物毒性的方法正确吗？在这本书里，我们要纠正你对于现代药物鉴定的误区。许多人认为一个药物通过国家鉴定了，就认为这个药物绝对是个好东西。其实不然，鉴定药物与鉴定人品一样，只是一种客观评价的方法，并不是好人才能通过鉴定；同样的道理，并不是好药才能通过鉴定。例如，抗癌药物的有效率只有20％，照样通过美国FDA的鉴定。当然，美国的药物鉴定是仔细挑毛病，让医生与病人有知情权，而不是给予国家保护。因此一种药物的毒副作用的鉴定内容，要比适用症多得多，而疗效是次要的。因此我们在国外看不到药物的广告。 既然化学药物是有毒的，大部分中药也是有毒的，那么我们怎样治病呢？在这本书里，我们反复强调了三分治七分养的生饥、食疗、慎用药的概念。也许你会更加同意这种防治疾病的方法。因为胃气、心疗、食疗、体疗是我们治愈疾病的最关键治疗，而使用药物只是画龙点睛。同时我们也沉痛地指出，由于我们每年要吃掉世界上40％的化学药物，因此许多病人同时存在着药物中毒，所以是极难治愈的。这就是我们的病死率，高于其他国家的一个重要原因。倘若你以后不再乱用药，而健康地活到一百岁，那么这就是我们写书的目的。 目前有许多人崇拜西医，说中医不是东西。在这本书里，我们依然采取了嬉笑怒骂的态度，客观地指出西医不是完美的科学；现在的中医也不是真正的中医，而是走医。不过，为了不树敌太多，我们虽然知道真实的国内外的药厂与药名，但是我们隐去了真名。倘若一些故事与一些事件类似，那么也是纯属巧合。敬请当事人用菊花5克沏水喝，以平息愤怒。 总之，我们力图通过一些故事，去纠正你对于中西药的看法，给你一个自我保护的意识，这就是“伤胃气者谓之毒”的原则。实际上，古今中外都有药物害人事件，而且是防不胜防的。不管怎么说，“伤胃气者谓之毒”是你应当牢记的。 守真之后 刘弘章谨识 2006年12月于天津