新卖桔者言——私产可养鱼千里

一九八四年二月二十八日 话说在美国华盛顿州时﹐我把海边房子后园的小溪改成鱼塘﹐饲养鳟鱼。小溪经过鱼塘﹐绕过房子﹐流进海里去。塘边有树荫﹐溪水有大量氧气﹐且水温寒冷﹐我养的鳟鱼从不生病﹐养到最大时每条有五磅多重。每个好鱼者都有自己的“鱼的故事”。饲养鳟鱼后﹐与朋友聚会闲谈中﹐若有提起鱼的﹐我爱谈养鱼﹐不再言钓。 一个冬天的清晨﹐我漫步塘边﹐俯望塘中﹐竟然见到一尾二十多磅的三文鱼（即鲑鱼）在那里休息。这种以远渡重洋而闻名于世的名贵食料﹐可不是我养的﹗定神一想﹐即明其理。这巨大的三文鱼一定是若干年前在我后园小溪的上游出生﹐在海洋长大后﹐依着这种鱼的天性﹐回到出生之处﹐小溪改成的鱼塘是牠必经之地了。对这位“少小离家老大回”的不速之客﹐我毫无杀生之念﹐只想着牠可能到过的遥远的地方﹐笑问客从何处来。 私产的拥有者永远本性难移﹐打生产的主意。这三文鱼的出现证明了那鱼塘是适宜孵养小三文鱼的。在塘中养鱼饲料昂贵﹐而太平洋的饲料却取之不尽﹐我何不在塘中孵养小三文鱼﹐养到四五吋时﹐数以千计的让牠们随小溪流入海中。几年之后﹐鱼在海洋长大了﹐只要有一两成游返鱼塘﹐盈利相当可观。就算只得十数尾回归﹐蚀了本﹐也可赢得一个值得炫耀的“鱼的故事”。 想做就去做﹐我立刻查询有关孵养三文鱼的数据。殊不知一查之下﹐竟然发现有资本家早几年捷足先登﹐养鱼千里凌波去。他们对孵养三文鱼的研究之深﹐技巧之妙﹐令人拜服。可惜他们不仅受到政府法例的干预﹐也受到压力团体的诸多留难。 撇开香港少量而昂贵的海鲜不谈﹐三文鱼是世界上市值最高的鱼类。这种鱼在淡水河流出生﹐在海洋长大﹐可以游到二三千哩以外的地方。在海洋觅食三至七年之后（按鱼类而别）﹐仍能生存或未被人捕钓的﹐会回到自己出生的河流﹐从不出错。回到了出生的河床﹐产卵之后﹐鱼会谢世。三文鱼曾在大海搏斗﹐气力甚大﹐回归时不到目的誓不休。逆流而上之际﹐鱼拼命跳﹐不半途往往弄得遍体鳞伤﹐鱼肉变质﹐市场价值下降。捕钓三文鱼的人要在海中或离河流入口不远的地方下手。 在大海捕钓三文鱼﹐费用高——这些鱼不会在一个地点逗留多日。但在河口的必经之地﹐用网捕捉易如反掌。更容易的方法﹐是在河口建造一条只有数呎阔的鱼梯（fish ladder）﹐让鱼只能从鱼梯上河﹐回归的鱼就成了网中鱼了。问题是﹐如果任人随意在河口捕鱼﹐很容易捕得过多﹐鱼量会变得愈来愈少。但如果三文鱼的产出是私营的﹐那么为着图利﹐养鱼者会顾虑到将来的产量﹐捕捉会有分寸﹐而孵养小鱼也会大费心思。问题是﹐私营者在河口捕鱼﹐河口的产权属谁呢﹖就算河口是私产﹐我们又怎能确定私营者所捕到的是他自己放出去的鱼﹖进河的鱼可能是野生的。 政府要提倡渔业私营化﹐方法简单。第一﹐让河口的捕鱼权利界定为私有﹔第二﹐让河鱼的产权界定为私有﹔第三﹐禁止渔民在海中网捕三文鱼。此法一行﹐三文鱼的产量一定激增﹐捕鱼的费用大幅度下降﹐鱼的市价起码要下降一半以上——这些都是专家们研究后认同的效果。但现有的渔业法例﹐一般是基于古老的“海鱼不能被保障为私产”的观念﹐加上渔船的拥有者及渔民的不断左右﹐政府不仅对在河口捕钓有多种管制﹐就是在大海里﹐那些效率高或费用低的捕钓方法﹐皆被禁止也。 非私产的矛盾比马克思想象的大得多。海鱼既非私有﹐船主与渔民各有各的立场。前者要减少渔船牌照﹐后者要减少渔民的数目﹐也要推行那些多用劳力的捕鱼方法。于是乎公会对立﹐各执一词﹐结果是法例增加了捕钓的费用。费用增加﹐捕获的鱼量当然减少﹐这正投了要保护鱼类的压力团体的所好。受害的是消费者。 前面提及的“资本家”﹐是有名的私营林业公司﹐在美国西北部拥有大量林地﹐其中包括好些小溪及河流。七十年代初期﹐他们在华盛顿州以南的俄勒冈州﹐实验孵养三文鱼﹐送出大海长大﹐任人捕钓。他们只希望有百分之五以上的鱼回归。私养出海的结果﹐仍能生存或漏网而回的﹐却在百分之十五以上。他们选的品种是不吃钓饵的三文鱼（却任人在海上网捕）﹐自建鱼梯（不霸占河口）﹐在鱼鳍上作记号﹐用私有的水道放鱼出海。换言之﹐他们的私产保障不多﹐也不侵犯他人的权利。在孵养小鱼的过程中﹐他们以暖水加速鱼的成长﹐给小鱼做过几种免疫手续。到后来﹐他们竟然设计用大船浮于海中﹐让回归的鱼游进船里去。 以少许的私产保障而养鱼千里﹐盈利大有可观﹐有三几家其它公司跟着在俄勒冈州打主意。这个可以肯定成功的渔业革命﹐却惹来一场大官司。虽然渔民及船主会因这些私养的海鱼而增加网捕所得﹐但长此下去﹐鱼价会大幅下降﹐?他们是有害的。私养的成本要比在公海捕钓的费用低很多﹐就算是私养者任人在海中捕钓﹐但只要市价下降三分之一左右﹐在公海捕钓的费用就会“禁止”捕钓的行为。渔民及船主于是群起而攻﹐反对私养。他们赢了官司﹐阻止了私养三文鱼的继续发展。目前只剩两家公司继续养鱼千里。 在俄勒冈州以北的华盛顿州﹐繁殖三文鱼更为适合。可惜较早时有另一场官司﹐使私养三文难以施行。这是印第安人与白种渔民之争。前者胜诉的结果﹐是在华盛顿州只有印第安人才准在河口捕鱼。这个民族在土地上一向没有私产﹐所以他们本身是难以私养三文鱼的。我自己要在华盛顿州孵养三文鱼的困难﹐有一点到现在还没有人能给我清楚的法律解释。依照法例﹐我没有权在溪水出口处捕捉回归的三文鱼。但溪水出口的海滩是我的私产﹐也依照法例﹐我是有权禁止印第安人在那里捕鱼的。究竟法律上我能否雇请印第安人代劳﹐也是难以肯定。我的“鱼的故事”就再也说不下去了。 无论官司怎么判﹐压力团体的势力有多大﹐经济的需要迟早会显现出来。以私产养鱼千里的渔业革命﹐只是时日的事。只要有某些适宜养三文鱼的地方﹐实行渔业私产化﹐那么现有的华盛顿州及俄勒冈州的法例﹐是非改不可的。 中国东北部的河流﹐可能适宜孵养三文鱼。国营虽及不上私营﹐但总要比野生的产量大得多。孵养三文鱼的科技十多年来因为私营而突飞猛进﹐这是值得中国渔业界注意的。在适当的情况下﹐养鱼千里是本小而利大的生意。 （五常按﹕此文发表后不久﹐美国西北部的海湾出现了以浮笼饲养三文鱼的方法﹐使该鱼的市价大幅下降。环保人士与捕钓渔民群起反对﹐吵得一团糟﹐我可没有跟进其后的发展。）