与鲨鱼一起游泳——把一座城市里最好的餐厅变成你的私人俱乐部

乡村俱乐部和商业俱乐部都有严格的会员制度和自己的饮食、运动用具，它们的出现只有一个原因：想创造一种让做生意变得更加容易的氛围。让我们设想一下你正在外地的某座城市招待客户，但你在这里不属于任何一家俱乐部。那么，你怎样在一个没有人认识你的地方获得俱乐部会员那样的体面感，并营造俱乐部那样的惬意氛围呢？ 很容易。 当然，最好的办法是求助于你在这座城市的某个朋友。你可以请求利用他的俱乐部会员身份，用他的名字签账单。这明显是强人所难，但如果有朋友愿意让你这样做，你就该这样做。 如果没有这样的朋友，那就选择这座城市里最好的餐厅。你要亲自打电话给餐厅老板，告诉他你从外地来，要宴请你的最佳客户之一，而且“我们一定要订到一张桌子”。描述你的外表，告诉老板你希望侍者在欢迎你的时候叫出你的名字。对他说你想要一张符合三个条件的桌子：不靠近进进出出的厨房门，不靠近公共汽车站牌，不在拥挤的出入区。让老板知道你希望他派最好的侍者接待你们。不要菜单，只需报出当天的三四道最好的菜。把你的信用卡号告诉老板。让他加20%的侍者小费到账单里，但不要在桌旁呈上账单。把你的办公室电话号码告诉老板，让他在安排好之后通知你。如果有必要的话，提前上门把账单签了。 吃完饭后，轻松地说句“走吧”，让你的客户自己去琢磨你是什么时候买的单，仔细观察他脸上的诧异表情。 事前计划让你实现了两个重要目标：第一，你不用当场签账单或付现金，避开了这种对你的客户来说非常尴尬的场面；第二，你已经把这座城市最好的餐厅变成了你的私人俱乐部。