春天的故事（上）——深圳存粮只够吃两天

"你怎么搞的，我这当市长的中秋节吃饺子连醋都买不到？"市长梁湘向分管供销、 商业的副市长周溪舞半开玩笑的这句话，生动地道出了当时深圳的困难。 实际上，吃不上醋不是大事，吃不到粮才是大事。 1982 年7 月19 日，全国公布人口普查结果："全国有9.5 亿人申报，深圳有34 万多人登记。" 何止34 万？周溪舞这样计算：在深圳市区，即原宝安县政府所在地深圳镇这个地方，只有三四万人口。建市初期，常住人口（户籍）由于受到控制，所以增长不快。暂住人口和流动人口增加非常快，在深圳市暂住人口其实并不暂住，一住就是一二十年；流动人口并不流动，往往是一家人都流到了深圳。这里面有大量的建筑工人、打工者、求职者，还有跟随这些人来的家属。当然，也有一部分是来去匆匆的游客。在1981 年、1982 年的时候，大约有五六十万人在深圳市生活，而且每日每时都在增长。 到饭店吃饭必须交粮票，没有粮票，有钱饭店也会把你赶出来。现在的年轻人不理解这是怎么回事，但特区刚开办时，很多人都会遇到这样的事。刚来到深圳的人大多并没有把户口迁过来，粮票、肉票的发放在内地。第一个月是随身带过来的，第二个月是家里寄过来的，第三个月就不及时了。有不少人是从内地偷偷跑出来的，单位就找到粮局，说不要给他粮票、肉票了。没有粮票、肉票，就买不到粮和肉，就无法生火做饭，到饭店也吃不到饭，在深圳就无法生存，好多人就这样被逼回了内地。 那时候，饭店也是凭粮票到粮局去买粮的，火车站泮溪酒家的老板就找到市里，说可不可以买点议价粮，没有票，也可以吃饭，价格贵点就行了。市里说，可以试一试，一碗米饭，有粮票5 分钱，没有粮票5 毛钱，结果还是有不少人去吃饭。 价格能不能接受是一个问题，更大的问题是没有粮食。五六十万人口的城市，国家调拨的粮食指标只有几万人的。深圳就到湖南、江西等省去求援。他们说，粮食是有，但国家统购统销，管得严格，运不过来。深圳就说，价格可以高一点，但质量一定要好。有人就试着到农村高价收粮，运到深圳赚了钱，不少人就悄悄做起来。 即使是这样，有一次深圳存粮也只有两天的量，大雨把路冲坏了，运粮车赶不过来。这可把领导急坏了。当时有一船粮食正从泰国运来，市领导要求该船每行10 公里，就向市里报一次位置，最后一刻，粮船到达蛇口，市领导悬着的心才放下来。议价粮价格虽然高，但质量好，拿着粮票购粮的人就少起来，有的人就通知外地家里不要再寄粮票了，粮票逐步退出了市场。 肉票是通过价格并轨取消的。到外地采购粮食的同时，深圳也派人到内地采购生猪，弥补市场的不足。开始采取凭票和议价两种价格，议价肉价格要贵两倍，但是凭肉票买肉要排队，有肉票的人没有时间排队，有人就收购肉票，凭肉票买了肉再到市场上议价销售，套取政府补贴。促使政府采取了价格并轨的措施，降低议价肉价格，提高凭票肉的价格，统一为一个价格，这样肉票也就逐渐没用了。 因此，20 世纪80 年代初，深圳就取消了粮票和肉票。而1992 年，全国才正式发文取消粮票和肉票。 有一次，副市长周溪舞到北京开会，报到时，管报到的人看他是深圳来的，就说："你们深圳取消粮票了，不收你的粮票。"周溪舞十分得意。因为过去到北京开会，经常会有人提出一些令人不愉快的问题，比如"你们深圳的干部是不是都发财了？深圳是不是有很多人搞投机倒把？深圳是不是赚的都是内地的钱"等等。只有这一次，北京人是用羡慕的眼光主动向深圳人提出不收粮票的。 人不但要吃粮吃肉，还要吃菜，解决了吃菜问题，让深圳在全国率先放开物价。 市委副秘书长、财贸办主任李定管的就是日常这些棘手的事。他后来讲述深圳这段物价改革的过程时说："那时候，物价全国统一，违反者就是扰乱社会主义经济秩序。是小平同志的特事特办的政策给我们壮的胆。" 1981 年，深圳在和平岭搞了一条商业街，搞商品展销。当时是11 月份，但级级通知电风扇价格上涨15% 。有香港人过来看到后悄悄说："神经病。"有人告诉了李定，他反觉得香港人说得有道理，商品应该随行就市，不能统-价格。李定就要求在这条街上搞浮动价，结果，把香港、东莞、惠州的人都吸引来了。做生意的人说，价格降了，但销量大了，钱还是赚了。 第二年到了收购外贸荔枝的时候，李定又动起了价格的主意，因为已经几年收不到荔枝。外贸公司规定收购价每斤8 分钱，果农自己到小市场卖是3 毛多，卖到香港是1 元港币，任你围追堵截加教育，果农就是不卖给你。荔枝是出口换外汇的重要商品，收购荔枝是国家计划。李定就以质论价，随行就市到南山收荔枝，不但深圳的果农来卖，周边地区的果农都把荔枝挑来了。结果省里坐不住了，先是打电话，后是发新闻批评，然后是发文制止，接连下了五道禁令，严厉批评。"不过没有给什么处分，因为我们有道令牌：'特事特办'"。 吃菜的事，也是由李定管的。 国家定价一斤青菜5 分钱。深圳的农民种了菜，也到香港卖高价，不愿在当地卖。深圳就向汕头求援，调来5 000 菜农，结果两个月后，人全跑光了。菜农说，种菜不如捞虾，捞虾不如拉沙。又到广州调来5 000 菜农，还是没留住人。 李定提出菜农种菜亏本，肯定不干。市里就实行财政补贴，但补了不长时间，市里就挺不住了。李定就提出是否调高一下菜价，那可是大事，上面开始不答应，后来实在没有办法，领导就让试一下。一斤青菜先涨到4 毛多钱，已经翻了几番，各方面的意见太大，但不几天就涨到1 块多钱。那些日子，早晨6 点多钟，李定就骑自行车到市场上看菜多不多，看菜价有多高，菜价涨得他头皮发麻，市民的埋怨之声不绝于耳。 市里再也扛不住了，就专门召开会议研究这个问题，涨价措施可能会被取消。 但就是在开会的时候，传来了消息，市场上的菜价下降了，降到了8 毛多。大家有些惊喜，又有点搞不懂，那就再等等看吧。原因很简单：由于深圳的菜价放开了，广州、东莞、惠州的莱都运来了，菜多了，价格自然就降了。 1982 年下半年，东门老街的南塘菜市场，就是四乡菜农来深圳卖菜的地方。这里的菜新鲜，花色品种多，就是价钱较高，生意很兴隆。 1982 年到1983 年，深圳基本放开物价，闯过了价格改革这一关。 1988 年5 月19 日，邓小平在接见朝鲜军事代表团时谈到价格改革的意义。他说："理顺物价，改革才能加快步伐。""最近，我们决定放开肉、蛋、菜、糖四种副食品价格，先走一步。中国不是有一个'过五关斩六将'的关公的故事吗？我们可能比关公还要过更多的'关'，斩更多的'将'。过一关很不容易，要担很大风险。""但是物价改革非搞不行，要迎着风险，迎着困难上"。