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食品真相大揭秘——食品添加剂是谁都喜欢的魔法粉末

    一个关系不错的饺子皮加工厂厂长问我:“饺子皮会粘到机器上,剥饺子皮的时候,每次都必须把机器停了。有没有什么解决办法?”    我的脸上闪过一丝不易察觉的微笑,“那么,加乳化剂吧。工作起来会更加轻松,还能防止干燥。再加点增稠多糖类,皮就会很筋道。各试用两种怎么样?”    “恶魔的私语”又开始了。    跟前面一样,对方很信任我这个熟面孔的人,就回答我说:“好像不错,试试吧。”我就这样卖掉了四种添加剂。    四种添加剂交货后,过了几天我再去工厂,厂长已是满脸笑容。    他非常高兴,“啊,加进那个之后,机器一次也没有停过。那种‘药’真厉害啊。”    就这样,我的销售业绩不断地增加。 

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《食品真相大揭秘》其他试读目录

• 导读 看穿食品的美色与美味
• 前言
• 我要创立全国第一的添加剂公司
• 凌晨四点起床学习制作鱼糕
• 食品添加剂是谁都喜欢的魔法粉末 [当前]
• 出卖手艺人灵魂的“恶魔私语”
• “这么辛苦的工作,你儿子是不会继承的”
• 用食品添加剂创造新的饮食文化
• 人送绰号“食品添加剂之神”
• 头脑里没有添加剂的危险性