##Tips:
1. 三文鱼加海带腌制
2. 使用研磨芝麻,豆瓣菜。味增和芝麻很配
3. 煎蛋加芝士粉,沙拉加薄荷。
4. 焖饭加料酒,糖。自制高汤(加昆布
5. 卷心菜,胡萝卜,火腿,糖,醋,盐,胡椒,蛋黄酱(爽脆口感)
6. 需要常备的,高汤,小菜
7. 砂糖和为零可以防止肉煮烂
8. 鸡蛋烧加菌菇,先炒干菌菇,半熟加入酱油(兑水可以均匀上色)。卷心菜油豆腐可以用高汤煮干
9. 蒸面包,蒸蔬菜(花菜胡萝卜南瓜香肠番茄)配酱汁
10. 洋葱横着切容易熟,适合煮汤;纵向顺着纹理切能够留住爽脆口感。
11. 长条的盘子可以装多种食物而不混杂。