人间至味总是心中深情
2016-09-25
总说自己混迹书界，惭愧未读过汪曾祺，大概因为不是个会享受生活的人吧。下定决心读汪的作品，是因为一段话。他说"如果你来访我，我不在，请和我门外的花坐一会儿，它们很温暖，我注视他们很多很多日子了。人生如梦，我投入的却是真情。世界先爱了我，我不能不爱它。"暗想，能写出这段文字的一定是个美好的人。
离家数年，游走在各个城市之间，对每个城市都熟悉，却又觉得离这些城市都很远，我的房门也已经许久没被敲响过。夜深人静的时候总在想，世界他还爱我吗？因着这个原由，我决定读一读汪曾祺，看一看这个内心美好的人是如何爱着这个世界的。之所以选择《人间至味》是因为他篇幅短，即使隔着一段时间再拿起，也不会觉得突兀。
中国有句古话"民以食为天"，作为最浅薄的东西，汪曾祺如何来描述吃食的呢！他的每一篇文章都很朴实，没有至高的道理，也没有华丽的词藻，只是娓娓的说着关于不同城市的不一样的食物。他说的每一样我都曾见过，但有些却永远留在了记忆里。就比如说豆腐，他只说了豆腐在不同城市的不同叫法，不同吃法，却勾起了离家人多年的相思情。
我自幼与外婆一起生活，外婆家有个很大的院子，院中种满了各样果树，还有一颗香椿树，香椿的味道并不好闻，起小我就不喜欢，总是在他长出新叶的时候踹他的枝干，嘴里还念念有词“臭香椿，香椿臭。”这时外婆总是敲敲我的后脑勺笑骂道:“真不讲理，吃的时候不觉得人家臭，这时候倒是在这儿撒泼，谁教你的道理”。五六岁的我扎着个朝天辫，摇晃着脑袋一本正经反驳外婆:“我吃的不是这颗树上的香椿，当然不臭。”外婆气笑了，却也不再与我争辩，因为那些用来拌豆腐的香椿还是我自己摘的，她知道我一会儿就会后悔。果然没多久，我又摸着香椿絮絮叨叨:"香椿啊！你一点都不臭，我跟你开玩笑的，咱香着呢！"外婆跟我说万物皆有生命，孤独的我总是和花草树木聊天，害怕因为自己的话失去了香椿这个朋友。
长大后我陆陆续续吃了几次香椿拌豆腐，却都没了从前的味道，可能是因为香椿都是从菜市场买的，少了摘菜的过程，也就少了那份期待，又或许是因为做菜的人已不是原来的那个了。
汪曾祺的《知味人间》，与其说对吃食研究的透彻，不如说他对家庭了解的精粹。每个人都能透过其中看到自己，看到自己的家庭。你呢？在读过这本书，你想起了怎样的故事？