舌尖上的中国
2012-06-28
我虽不是吃货，但对于中华饮食文化却有深深的倾慕与喜爱之情。尤其是中国古典的菜肴，每道均有一个或几个历史事件蕴含其中。使我们更能在饮食的乐趣中体味极千年传统的中华文化！
与饮食文化相通的，是中国的酒文化与茶文化！
酒文化的历史非常悠久，上可追溯到先秦杜康造酒，几千年来中国人一直印有极深的酒文化的印记。在古代。中国的酒不仅盛誉全国，而且扬名海外，中东、西亚、以及扶桑（日本）等国家常派使者来中国学习制酒工艺。
茶文化更不用多提，是中国最富盛名的饮食文化！古代中国，最让外国人着迷的有三种东西：瓷器、丝绸、中国茶！其他两样均是手工艺，仅有中国茶是与饮食有关，古代中国茶的海外销售，主要是通过茶马古道完成的。由于自明清以来，中国外贸方面实施了海禁政策，致使一些中国产品极难流入海外。