一本新煮妇必备秘籍
2013-02-21
我结婚已经5、6年了，跟所有80后妻子和妈妈一样，既不怎么会煮饭，又自觉会煮一些可口的饭，总之，厨艺很不稳定，要看运气好坏和近期煮饭频率的高低。菜谱也买过不少，太复杂，几乎没什么感觉很成功的，而且准备工作和善后工作都太麻烦，就觉得菜谱真是没太大用，但有时去书店偶尔也会看两眼，顺眼的也会带回一两本。
这个吃情十物是在无意中看到也是无意中买回的，原本抱的希望也不大。但是这次春节假期，有天老公烧红烧肉（手艺跟我差不多，烧出菜来总感觉差点啥，但是也能吃），因为不太好吃就剩下了很多，很好的肉，倒了怪可惜的，于是我就按书上东坡肉的做法回了下锅，啊呀，真是太有成就感了，特别特别的好吃！！颜色特别漂亮，肉质也特别柔软。最关键是做法和用料都十分的简单！！完全出乎我的想象。然后一大锅肉就被我们一扫而光了，连我这个几乎不吃肥肉的人都吃了不少五花大块……
接着我又按照书中方法做了一次西红柿炒鸡蛋，口味跟我原来做的真不是差一点半点。原来我一直以为自己是会做西红柿炒鸡蛋的，但是呢，我炒的西红柿鸡蛋宝宝总是不吃。但是，这一次这个宝宝特别特别爱吃。
第三天我再接再厉蒸出了我这辈子都没蒸出过的漂亮的水蛋……
这就让我更爱这本书了！！严重推荐给年轻的煮妇和妈妈们。
食物，是用来滋养人生的。家常菜，用最简单的食材和最简单的方法做出最美味、最养生的菜。作为一本食谱，让大家都能学会做美味家常菜，而不是写一堆无用的费劲而力不从心的酒店菜，是这本书最大的亮点。