看看我们的身体想要什么样的生活
2008-03-04
昨天买的，才粗略看了下，感觉作者的知识非常全面而深厚。
作者是从我们身体的运作机制、食物的本质机理、体内发生的化学反应来讲述它们对身体的利与弊，十分科学，文字却不枯燥晦涩，很好懂。看过之后，会有顿悟的感觉——原来平时出现的一些不适症状是这样产生的啊！
此外，书中配的插图（中的食物）又非常诱人，相当的视觉享受～
不过，由于作者与我们生活环境的大不同，文中有不少东西我不知道是什么，作者也没有详细说明。并且文中提到的一些排毒方法对于普通的中国上班族还较难实现，因为必须得有相当足够的时间和金钱花在上面～有钱且有闲～
比如我很想知道里面反复提到的米浆到底是怎么做的（＝糙米＋过滤水＋煮？），市面上貌似没有卖的。还有各种我们中式家庭餐桌上很少见的各种香料、草药，还有各种没听说过的海鱼……
反正看着都觉得挺奢侈，不过的确让我的身心都很向往，相信哪个女孩都会憧憬享受健康美味的同时，身体保持窈窕，皮肤头发自然光泽吧！但愿这辈子晚点的时候能全面体验这样的生活呵～
看看书中首要的10条排毒原则（对传统观念相当有颠覆性啊～）：
1.不吃红肉（难道是猪、牛、羊肉……？）
2.不吃乳制品（用豆浆、米浆代替）
3.不吃水果（但可吃香蕉）
4.不吃含小麦、麸质、酵母的食品
5.不喝酒
6.不吃饼干、蛋糕、炸面圈
7.不吃果酱及其他涂抹浆，蜂蜜除外
8.不喝咖啡、不含咖啡因的咖啡和茶，花草茶除外
9.不吃糖、巧克力和甜食
10.不吃人工调味，如：番茄酱、醋、芥末...
书中的最后一章给出了供21天排毒计划参考的魔力食谱～相当的让人垂涎欲滴哦！
我为支持第三极书局，在那买了这本～8折的尽管...