文人墨客中的“吃货”
2016-05-16
不知何时，“吃货”这个词出现在人们的生活中，朋友圈、微博大部分都是在晒美食，都在表明自己是“一枚快乐的吃货”，可是什么样的人才是“吃货”呢？随着网络的发达，人们生活水平的提高，很多只能在饭店才能吃到的菜品如今也能进入寻常百姓家了，美食APP上各类菜谱应有尽有，就看你想不想做了。
我认为，“吃货”也是有等级的，而我是最低级别的吃货，就是只认吃，点菜这活儿都是朋友负责，我负责吃就好，那些美食达人应该是中级吃货，他们想吃什么自己都能DIY，厉害的还能干个微商，卖卖自己做的小零食；而高级吃货，我觉得应该是那种追求美味又保证营养的营养专家。自古以来，不论地球上哪个国家，饮食文化在人们的生活中不断传承，烹饪方法随着科技的发展不断推陈出新，花样也层出不穷，充分体现出了人们的智慧与对美食的追求。而我们古代的人们，不论是太平盛世还是战火纷飞，或享受美味或食草果腹，都是在用各种物体制作不同的味道，自己的智慧满足自己的胃。
文人墨客中也不乏“吃货”，广为人知的是白居易、苏东坡。曹亚瑟主编的《有味是清欢》中收录了多名文人的诗作，从他们的诗作中我们就会感受到他们那一颗吃货的心，寥寥几字道尽美食滋味，现在的我们是无法亲身体会到这些菜品的美味，但从这些文字中我们可以想象那些场景，庖丁、夫人在厨房中忙碌的场景、美食上桌后尝客垂涎欲滴的场景、推杯换盏后杯盘狼藉的场景，尽可想象。《有味是清欢》这本书有四卷，包括《食之俗》、《食之趣》、《食之单》、《食之典》，列举了很多名人跟“食”有关的文章。读完这本书，唯一的感觉就是这些人真是超级吃货啊，还把这些吃食、做法写得那么美。其中的《食之单》这一卷感触颇深，有很多做法现在做出来都是吸引食客眼球的“亮点”啊！
享受古人的文字，感受食物的美味，再配上一壶清茶，乐哉！吃，得会吃，吃出水平和学问的人才是真正的“吃货”，让我们在“吃货”的路上更加嗨皮吧！