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猫胖 细说川菜 的书评 发表时间:2011-02-14 11:02:23

这本书无敌的好

美中不足:不懂四川话的基本看不太明白,懂四川话的看得酣畅淋漓。

(幸好我会)

是我看到目前的第一本把

怎么做、为什么这么做、其他做法会如何、还有类似手法都讲到的书。

很多基本的概念,都被讲透了,忘不了。

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对“这本书无敌的好”的回应

泥泞流痕 2015-12-21 12:44:44

买不到了 买不到了 我也想要 q505217486

心之灯 2015-11-08 04:59:28

这个竟然是11年的评论,希望有同样热衷美食的看到。。我一直在找这本书,但是网上已经买不到了,如果有好心的人愿意借我一读,感激不尽!(没办法,对川菜完全没有抵抗力)

stec 2011-11-08 09:08:15

书里面是有及少数梨与,但基本上部饮想阅读,不懂四川话也不会有任何障碍。

猫胖 2011-11-02 08:55:54

...你开始学做饭啦?

亦娃 2011-11-01 16:05:52

先买了,然后发现你也读了。。。