记得美好_元气糖书评-查字典图书网
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I.D. 元气糖 的书评 发表时间:2015-01-19 15:01:30

记得美好

作家写美食,对美食的描述中便透露着生活态度:或积极向上,或返璞归真,或装X吹擂,或大俗大雅。

这本书的作者想来也是位心思敏捷,生活积极的可爱人儿,能把生活中常见常食的东西,写得活泼有趣,让人觉得仿佛此前吃了那么多东西都是浪费一样,后悔没有仔仔细细地观赏品味这些平常却又美味的食物。

看这本书的过程中,不断地想到蔡澜美食集子、梁实秋《雅舍谈吃》、《舌尖上的中国》。。。作为一个吃货,自己对食物的兴趣,已然从仅仅对小甜点和各种形式复杂的西餐的宠爱,转变为各个国家地区的各色美食上来。阳春三月友人寄来的樱花和果子;夏日炎炎到南京大排档喊一碗冰镇酒酿圆子;秋日自家采摘了满满一袋桂花,酿成桂花蜜,滴在山药糕上,便是甜蜜蜜的一道下午茶点;而冬藏时节,一锅徐州羊肉汤便能驱散集聚许久的寒气,从脚心暖到心里。

作者在书中写小时候的年夜饭,“但那样的小时候的大冬天,确实是一种幸福的热气腾腾”。我老家是苏北的,按老家习俗,除夕12点一到,家里要把包的猪肉饺子下到沸腾的锅里。芹菜猪肉饺子去皮去筋,加葱姜,饺子皮必须自家手擀方得筋道,当然必不可少的是3个白糖饺。出锅趁热气腾腾的时候,一家三口筷子大动。然而记忆最深刻的,却是无论谁先吃到糖饺子,一定是给其他两人各分一口,便是新年甜甜蜜蜜,全家幸福了。

看美食书,看得并非全是各种新奇体验。于我而言,更是感受生活中的美好。

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