借用当当的一个评论，“与其说是一本关于饮食行业的作品,还不如是一个关于美国文化的故事.”第一次看的时候只看了开头就放下了，依然是被简介迷惑的，记得当年我真能花钱……后来再看，是强忍着无奈坚持了5分钟，然后立刻被吸引，一口气看完了。本书前半部分是作者的从业经历，后半部分则是从业经验。根据本人的反应可知作者从业前几年的经历很糟糕：）再借用当当的一个评价“翻译很差！应该是赶出来的活儿，读得很吃力。”好在我是那种只要内容有趣就不太注意细节和行文的读者。