正如本书序中所写“有时候菜谱的意义超过了制作的本身”，越简单的做法越见功力，也更能尝出食材最本真的味道，相信看过之后，会让人有更多启发，这也是作者写这本“轻晚餐”真正意义所在吧。另外，整本书中也不乏许多食材搭配的巧思，比如中西式食材的结合，很有意思。摆盘也很值得学习，总之每翻看一遍都是享受～