可发展，但也需要备胎
文/米雪
每一件新生事物的强大，大多都伴随着质疑和不被信任。第一只克隆羊多利诞生的时候，社会学家，伦理学家生物学家唇枪舌战，克隆这种技术真的是未来的必然需要吗？答案目前还无人敢肯定。如今，转基因技术也面临着这样的类似的困境。
民以食为天。吃什么、怎么吃、吃的好不好一直是人类关心的问题。而“食”赖以生存的农业，在人类渐行渐近的发展中，出现了一个意外的收获，那就是转基因技术。它的出现绝不是偶然，从人类大肆使用杀虫剂破坏环境开始，就已经有先见人士提出环保一词。减少有毒物质污染身边的水源、土地和空气，让鸟语花香、青山绿水不再是昙花一现，也是一直在有人据理力争。在减少使用杀虫剂等有害物质的催生下，转基因技术应运而生。它更环保，它更能满足人们对美好家园的一种需要。它可能会让我们的未来没有杀虫剂，最大程度上减少污染。
一对来自美国加州大学戴维斯分校的夫妻，帕梅拉•罗纳德是一位植物病理学家，丈夫拉乌尔•亚当查克是一位有机农场主，他们合著了一本有关有机农业和基因工程技术的书被命名为《明日的餐桌》，闻弦音而知雅意，本书讲述的就是我们明天餐桌上能有什么，以及我们应该吃什么的问题。通过二人多年的研究和发现，书中曾指出，有机农业和基因工程技术两者的结合很可能帮助可持续农业的发展，解决未来的粮食问题，从而造福全人类。
你也许在关心可持续农业中的转基因技术是否安全，也许还在关心传统农业上的农药残留是否已经进了肚子，你的关心在本书中可以略窥一二。这本并不是特别高深的研究学术的书，而是一本有趣的科学人文读物，探讨的是人类未来的生存问题。传统农业的未来走向，新型农业的发展道路，科学技术的全面应用，夫妻二人与周围同事、学生的点点滴滴，大到国家大事、未来发展，小到明天做什么饭吃什么等等，通过通俗易懂的语言，如邻家促膝而谈一般，向你娓娓道来。
吃的好，吃的安全一直是国人十分热衷的问题。如今在地沟油、毒馒头、毒豆芽满地的当下，这两个要求已经不时低标准。中国作为人口大国，农业大国，农业问题也是头等民生大事，在本书中，第一章作者们就提到了中国，并且十分热衷谈论中国。然而，普及转基因技术，就像让国人接受同性恋也是一种普通恋情一样，举步维艰。
转基因这个词，我们国人已经并不陌生，起码年青一代，对待这个名词就像一个老朋友。尽管很多专家出来辟谣有关转基因的安全性，但是转基因威胁论仍然有人相信。就如我在开头所说，一件新生事物的成长历程必然需要通过时间的验证和长期的考验。实践出真知，理论的逻辑严谨，并不能代表民众会接受，这也是一项艰难的工作。转基因技术的应用，是一场农业的改革，传统与新型的较量，有机农业真的就那么安全可靠，无任何副作用吗？这个答案目前也是无人敢百分百打保票的。
在这样的前提下，如何让传统农业顺应时代潮流进一步寻找它的出路也是势在必行。如果说，我们抛弃原本的几千年的耕作方式之后，才发现转基因工程的不可发展。那么，这个时候，人类该如何自处呢？