人类从树上刚下来的时候,过的是采集狩猎的日子,完全是靠天吃饭,等到天不太靠得住以后,就只好自己讨生活了,先驯服植物,就有了农业,然后驯服动物,就有了畜牧业。中国古代神话里,有个神农氏,拿自己当小白鼠,勇尝百草,造福全人类,广大群众感动之余,到也没有像他一样去主动献身,只是跟在他身后捡现成的,等他死了后,把他列为“三皇”之一。
第一次听到神农氏老英雄的时候,我大概是七岁的光景,正是文革后期,天天犯饿兼犯馋,所以理解上有点误会,这位先贤的事迹同样给了我极大的鼓舞,不单叹服,简直大为向往,觉得这才叫死得其所,远比移山的愚公更“重于泰山”——累死算个毛,人家那是誓死不当饿死鬼,敢与日月争光辉。
所以,我以前一直以为,这个故事是教育我们,要鼓励,而不是歧视吃货,吃货是会当皇帝的。
今天要讲的是另外一个人,他的名字叫玉村丰男,日本人,学的是法国文学,当过翻译,现在专职码字,偶然也画画,还是个兼职菜农,闲着的时候就到处跑。
种的菜多了,跑的地方也多了,就写了本书,叫《全球蔬菜纪行》。以日本现有的蔬菜为基点,一路往上溯源,直至原产地。这位老兄边走边吃,边吃边走,期间转折颇多,到是真的理清了几条发展线。涉及新大陆和旧大陆的都有,关于原产于中国的,他去了天山,开始对中国的导游,颇有些不公的揣测,但好在悔悟得快,还是可以免罪的。
时代不一样了,他也还算谨慎,并没有像神农一样吃死。
关于蔬菜,我曾在知乎看见过一个提问,大意是,西游记里有鸟兽成精的,有树木成怪的,怎么就没有见过蔬菜区修炼的?然后有个神回复——上午发愿,下午就被煮了,来不及啊。
知乎被到处传播的答案,大部分都是抖机灵的,比如这个问答,很俏皮,但意思其实是含混的,哈哈一笑之余,爱蔬菜的,大概还是觉得有些遗憾,有点为蔬菜抱屈:猪也是人工饲养的,但并不妨碍猪八戒的存在。
但是常见的蔬菜,不单是让人吃了,很多就是让猪给拱了的。这位玉村丰男老兄,每到一个地方,就收集当地的种子,放到自家的菜园里亲自种植,照这点看来,称得上是一位很有实干精神的吃货,估计菜园也是装了篱笆,不让家禽家畜入内的。
另外附带说一句,这本书的名字虽然叫《全球蔬菜纪行》,到也不限于蔬菜,也有关于玉米之类的主食的,甚至还包括鳕鱼,可见吃的挺全面的,这是好的,不寡淡。