盛名之下其实难符！我想要的是一本实打实——值得定价50元的厚重图谱！结果我收到了什么？！一本薄册子！！！？
老实说，我很失望！我是很喜欢《舌尖上的中国》的……有多喜欢那部纪录片，就有多期待这套书的出版，有多期待这套书，到手后就有多失望——书的内页不是铜版纸的，就是很一般的纸质；图片的质量也很成问题，清晰度低；和定价相比，这书还够薄的。只能说这书只是能看而已，这套的三本我都买了，还不如我同时收到的那本《寻味日本》的品质高。
我估计是出版社为了赶工，急匆匆的直接从纪录片上用手机扒的图片——为了捞钱出版社急匆匆的上马赶工，根本不管他们这么做，是不是毁了一个本来应该经营的很好的“经典”书系。现在就算这本书故弄玄虚的在外面套着个瓦楞纸的壳子，也完全无法改变出版社对这套书的设计编排完全没有用心的结果！我估计以后这套书大概还得出精装本，毕竟如果平装本的质量太好，那谁会买精装本呢？！
在章节目录的页面有跨页的美食谱系（可惜是纪录片的），按我国行政区划图即地区→省→市→美食的垂直划分。章节目录，大概编辑是出于节约成本的考量，只让占了页面下八分之一多，不到六分之一宽的地方——只是概分为七章，没有细分到独个单元。按纪录片的7集分成7章，分别以相对应的纪录片的分集名称而命名。每章按食材的多少以每种食材独立，又分成若干单元，每单元的后面还根据食材的不同附有该种食物小百科，如：别名、产地、选购标准、营养价值、搭配宜忌、保健功能、储存方法、经典菜式等。
每章结束的时候还会附有几篇名家谈吃的散文——第一章自然的馈赠（程巢父的《藕》梁实秋的《笋》）；第二章主食的故事（唐鲁孙的《吃饺子杂谈》赵珩的《西安稠酒与泡馍》）；第三章转化的灵感（汪曾祺的《豆腐》郭风的《关于豆腐》）；第四章时间的味道（梁实秋的《蟹》王世襄的《从香糟说到“鳜鱼宴”》）；第五章厨房的秘密（洪丕谟的《难忘扬州煮干丝》汪曾祺的《过桥米线·汽锅鸡》梁实秋的《狮子头》）；第六章五味的调和（古清生的《龙门武昌鱼》叶灵凤的《狮子头和镇江肴肉》）；第七章我们的田野（铁凝的《我在奥斯陆包饺子》许淇的《大闸蟹》）
倒是书后附有完整的《舌尖上的中国》纪录片的主创名单——整整一整页，大概是向书的原创致敬吧~
祈祷早点儿有精装版或者别家出版社出的新版本(@﹏@)~ 这书的图片实在是太伤人眼睛了o(>_<)o都没有调亮度的吗？图片都黯到黑了！当然，如果内页不是那种自带反光效果的胶版纸，图片的辨识度也不会这么低......同样的画面，在纪录片里色彩浓郁，感觉就很棒.....以震撼视觉的细腻画面呈现大江南北的特色美食，片中美食的色彩拍得丰满、浓郁、诱人，电视里绝对出色的画面感，色彩和处理方式让人看着就感觉温暖、亲切。带有那种典型的上个世纪的老动画片的风格，色彩浓重却给人以艳丽的感觉。可书里的这些个图片又是什么玩意儿？！——还不如百度百科里取用的该纪录片的图片精美(#‵′)凸